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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Fungs Chop Suey, East 47th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 3. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich beobachtete den Kot von 10 Mäusen, der auf dem Boden im Trockenlager in der Ecke verstreut war, und 10 Mäusekot, der auf dem untersten Regal unter der Vorbereitungsstation an der… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Forno Rosso, 1048 W Randolph Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. April 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mariano's, 3857 S Martin Luther King Dr, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 3. April 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Das Innere der Fleischvitrinen auf den Verkaufsflächen muss gereinigt und gewartet werden. Muss verschüttete Flüssigkeiten und Schmutz entfernen. Reinigen Sie die Fleischschneidemaschine auch zwischen Gebrauch und Bedarf,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

China Cafe, 4818 N Sheridan Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 3. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 20 Kot von Nagetieren (Mäusen) an den Wänden im vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet, ungefähr 25 Kot entlang der Wände im hinteren Lagerbereich in der Nähe des Ausgangs und ungefähr… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Rajun Cajun, 1459 E 53rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. April 2024
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass der Lebensmittelhändler an der vorderen Serviertheke keinerlei Haarfesseln trug. Der Manager wurde angewiesen, dass alle Mitarbeiter im Bereich der Zubereitung und des Servierens von Speisen eine Art Haarfesseln tragen und pflegen müssen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Alles Tacos, 819 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 55 kleine Nagetierkot beobachtet, die auf dem Boden im hinteren Ablagefach für den Spül-/Lagerbereich, im Vorbereitungsbereich hinter allen schweren Geräten in den Ecken, unter und auf dem mittleren… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Su Taqueria El Rey Del Taco, 1676 W Ogden Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. April 2024
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Ich habe eine persönliche offene Tasse mit Flüssigkeit auf dem Küchenregal beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, es zu entfernen. Mitarbeiter dürfen nur in ausgewiesenen Bereichen essen und trinken, in denen die Kontamination… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Tumans Tap and Grill, West Chicago Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Die beobachtete Beschilderung zum Händewaschen in den Toilettenräumen wies den Manager an, dafür zu sorgen.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Waschbecken… Mehr sehen

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