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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Sepia, 123 N Jefferson St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Am Handwaschbecken hinter der Bar wurde keine Beschilderung zum Händewaschen beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine Eismaschine beobachtet,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Harold's Chicken #88, 1450 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2023
1. Die verantwortliche Person ist anwesend, weist ihr Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-102. 14 beobachteten, dass kein Restaurantmanager der Stadt Chicago vor Ort war, während TCS-Lebensmittel (Hühnchen) zubereitet, verarbeitet und serviert wurden. Es wurde angewiesen, zu jeder Zeit,… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

24   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sunrise Cafe Restaurant, 2012 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden ungefähr 30 Nagetierkot und 3 Katzenkot im gesamten Lagerbereich im Keller beobachtet. Es wurde angewiesen, Kot zu entfernen, zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste in Anspruch zu nehmen und die Anlage frei von Schädlingsaktivitäten… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Las Islas Marias, 2400 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete 10 lebende Kakerlaken in den folgenden Bereichen: im Waschraum für Männer und in den Lagerregalen neben dem Waschraum für Damen sowie an den Wänden der Vorbereitungsbereiche und der Geschirrspülbereiche.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar
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Panera Bread, Butterfield Road, Downers Grove, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-xhhjn221 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Kopfschmerzen
Vermutete Quelle: Panera-Frühstückssandwich, Speck, Ei und Käse auf Briochebrötchen
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Gibt es 8.9.23. 2 Stunden später übergeben  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Kopfschmerz

#panerabread #downersgrove #illinois #unitedstates #speck #käse #sandwich #ei

24   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Balmoral Home, 2055 W Balmoral Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. August 2023
52. Abwasser und Abwasser fachgerecht entsorgt
- Kommentare: Es wurde eine unzureichende Abwasserentsorgung an einer Spüle mit drei Fächern beobachtet. Wenn ein Abteil leert, wird ein anderes überflutet. Der Manager wurde angewiesen, die Spüle mit 3 Fächern zu warten. Spüle markiert.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

7-eleven #33731j, 954 W Monroe St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. August 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Während der Zubereitung und des Servierens von TCS-Lebensmitteln (Chicken Wings, Hot Dogs) wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago auf dem Gelände beobachtet. Das Management wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der… Mehr sehen

#rodents #7eleven #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chipotle Mexican Grill, 235 W Lake Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. August 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, wie der Eisschaufel an der Wand neben der Eismaschine aufbewahrt wurde, wobei die Oberfläche mit Lebensmittelkontakt freigelegt war. Anweisungen zur ordnungsgemäßen Aufbewahrung der Eisschaufel zwischen den Anwendungen.

58. Allergen-Training… Mehr sehen

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

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