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Lebensmittelsicherheitsberichte: United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Jj Fish, 411 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. August 2025
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Ich habe den Lebensmittelhändler im Zubereitungsbereich ohne angemessene Haarfesseln beobachtet. Muss in den Bereichen der Lebensmittelzubereitung jederzeit bereitgestellt und gewartet werden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. August 2025
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- Alle Lebensmittel im Kühl- und Gefrierschrank müssen ordnungsgemäß geschützt, abgedeckt und verpackt sein.

23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Ich habe ungefähr 80 Pfund gekochte TCS-Lebensmittel wie Hühnchen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #milch

97   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

The Beetle Bar & Grill, 2532 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. August 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet, die alle Mitarbeiter bereitstellen und einhalten müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #patio

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tuman's, 2159 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. August 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-101. 19 Kommentare des Inspektors: Ich beobachtete Aluminiumfolie, die um den Fettabscheider gewickelt war, und die Rohre hinter dem Grillbereich.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dollar Tree #650, 112 W 87th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. August 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe eine 1/4-Zoll-Öffnung in der Mitte der hinteren Ausgangstür beobachtet; angewiesen, sie abzudichten, um ein mögliches Eindringen von Nagetieren zu verhindern.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
-… Mehr sehen

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Da Sandwich Shop Llc, 2053 W 79th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. August 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: angewiesen, die Außenflächen der Geräte bei Bedarf zu reinigen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe einige wasserfleckige Deckenplatten beobachtet; ersetzen Sie die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mcdonald's, 6900 S Lafayette Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. August 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, den Boden im Kellerbereich an den großen Tanks und in Eckbereichen zu reinigen. Vor Ort korrigiert.

Quelle: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

1. Chop Suey, 5845 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. August 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Über 30 Mäusekot verstreut auf dem Boden entlang der Wand hinter Lagerregalen aus Draht. Entfernen Sie stattdessen den Kot, reinigen und desinfizieren Sie die betroffenen Bereiche und wenden Sie sich zur… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Maxwell Street Express, 7901 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. August 2025
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde angewiesen, dass alle Food-Service-Manager der Stadt Chicago die erforderliche Schulung in Bezug auf Lebensmittelallergene absolvieren müssen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Harolds Chicken, 9151 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. August 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurde angewiesen, Großbehälter mit Mehl, Maismehl usw. mit dem Namen des Produkts auf der Außenseite des Behälters zu kennzeichnen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich und im Toilettenraum… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #mais

16   Bemerkungen Kommentar

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