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Lebensmittelsicherheitsberichte: United States

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Regulierungsbericht

Taco Bell, 6460 N Sheridan Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Kein heißes Wasser am Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich. Die Warmwassertemperatur wurde bei 75. 2f gemessen. Muss an allen Waschschüsseln heißes Wasser mit einer Mindesttemperatur von 100 Grad Celsius bereitstellen. Ausreichend… Mehr sehen

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

WINGSTOP, 1521 E 87th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Keine verantwortliche Person vor Ort mit dem Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago. Es wurde angewiesen, vor Ort ein Foto mit dem Lebensmittelhygiene-Zertifikat von Chicago zu machen. Zitat geschrieben… Mehr sehen

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

1 Stop Market & Grill, 2132-2134 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
29. Einhaltung von Varianzen/spezialisierter Prozess/HACCP
- Kommentare: Ich habe eine Vakuumverpackungsmaschine und vakuumverpacktes Fleisch (Truthahnflügel und Rippenspitzen) beobachtet, das ohne einen genehmigten HACCP-Plan im Feinkostkühlschrank aufbewahrt wurde. Das Management wies an, vor dem Vakuumverpacken von Fleisch einen HACCP-Plan von CDPH genehmigen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Faraday-Grundschule, 3250 W Monroe St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der äußere mittlere Behälter nicht haltbar ist und dass Müll aus einem großen Loch im Müllcontainer auf den Boden im Müllraum läuft. Es wurde angewiesen, den… Mehr sehen

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Taco Bell Cantina, 5245 N Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Kein Mitarbeiter hat vor Ort eine schriftliche Gesundheitspolitik bestätigt, die zur Überprüfung zur Verfügung steht. Die Unternehmen haben leere, unbestätigte Gesundheitsrichtlinien. Muss eine schriftliche Gesundheitspolitik… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Taqueria El Milagro, 1923 S Blue Island Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 12 beobachteten, dass im Toilettenraum der Mitarbeiter im Bereich der Essenszubereitung keine Möglichkeit zum Händetrocknen vorhanden war. Es wurde angewiesen, im Toilettenraum der Mitarbeiter stets etwas zum Händetrocknen wie… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Lionel Hampton School für bildende und darstellende Kunst, 3434 W 77th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Die Innenverkleidung der Eismaschine ist mit übermäßiger schwarzer und rosafarbener Substanz verschmutzt. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Werfen Sie stattdessen Eis weg, reinigen und desinfizieren Sie die Maschine und warten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Indischer Tontopf, 1800-1802 W Irving Park Rd, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein undichter Wasserhahnsockel an der Spüle mit 3 Fächern im Bereich der Zubereitung von Speisen in der hinteren Küche beobachtet. Muss repariert und gewartet werden. Es wurde beobachtet, dass das freiliegende Handwaschbecken… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

El Charro Mexikanisches Essen, 2547 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12--beobachtete Großbehälter bei der Küchenvorbereitung ohne Etikett. Es wurde angewiesen, auf allen Großbehältern den gebräuchlichen Namen anzugeben, um den Artikel (Salz, Zucker, Mehl usw.) korrekt zu identifizieren.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Jimmy John's, 1133 W Taylor Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass… Mehr sehen

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