Canada
Die Public Health Agency of Canada (PHAC) arbeitet mit Partnern aus der öffentlichen Gesundheit der Provinzen, der Canadian Food Inspection Agency (CFIA) und Health Canada zusammen, um einen Ausbruch von Noroviren und gastrointestinalen Erkrankungen im Zusammenhang mit Live Spot Prawn zu untersuchen, an denen vier Provinzen beteiligt sind: British Columbia, Alberta, Manitoba und Ontario.
Zum 1. Juni 2022 wurden in den folgenden Provinzen 48 Fälle von Noroviren und gastrointestinalen Erkrankungen gemeldet: British Columbia (11), Alberta (12), Manitoba (19) und Ontario (6). Es wurden keine Todesfälle gemeldet. Zwischen Mitte Mai und Ende Mai 2022 erkrankten Personen. Obwohl nicht alle Krankheitsfälle getestet wurden, haben Laboruntersuchungen das Vorliegen einer Norovirus-Infektion bestätigt. Die Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.
Am 31. Mai 2022 gab die CFIA eine Warnung zur Rückrufaktion von Lebensmitteln für mehrere Chargencodes von lebenden Garnelen vor Ort heraus, die mit den untersuchten Krankheiten in Verbindung gebracht werden. Die zurückgerufenen Produkte wurden in British Columbia, Alberta, Manitoba und Ontario verkauft und möglicherweise in anderen Provinzen und Territorien vertrieben.
Mit Noroviren kontaminierte Spot-Garnelen können normal aussehen, riechen und schmecken. PHAC empfiehlt, dass die folgenden Praktiken zum sicheren Umgang mit Lebensmitteln Ihr Krankheitsrisiko verringern:
- Die zurückgerufenen Garnelen dürfen nicht gegessen, verwendet, verkauft oder serviert werden. Überprüfen Sie, ob Sie die zurückgerufenen Garnelen zu Hause haben. Wenn du das tust, wirf sie weg und wasch dir die Hände.
- Vermeiden Sie rohe oder ungekochte Garnelen vor Ort.
- Essen Sie sofort nach dem Kochen Garnelen und kühlen Sie Reste.
- Halten Sie rohe und gekochte Garnelen immer getrennt, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.
- Verwenden Sie nicht denselben Teller oder dieselben Utensilien für rohe und gekochte Garnelen.
- Waschen Sie Ihre Hände vor und nach dem Umgang mit Lebensmitteln gut mit Seife.
- Reinigen und desinfizieren Sie unbedingt Schneidebretter, Theken, Messer und andere Utensilien, nachdem Sie Rohkost zubereitet haben.
Noroviren können von kranken Personen übertragen werden. Reinigungs- und Desinfektionspraktiken sind der Schlüssel zur Vermeidung weiterer Krankheiten in Ihrem Zuhause.
Falls Sie Erbrechen, Durchfall und Übelkeit verspüren, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Bei anhaltenden Symptomen einen Arzt aufsuchen.
Quelle:
www.canada.ca