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Barbacoa Lebensmittelvergiftung

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Echtzeitberichte

Aß am 25. August 2022 um 11:30 Uhr eine Burrito-Schüssel mit Barbacoa-Rindfleisch. Um ca. 20 Uhr begann es mit Verdauungsstörungen, Oberbauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Verdauungsstörungen, Gas, Schmerzen im Magen

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Bestellte den Barbacoa-Burrito mit Bohnen, Käse und weißem Queso. Hatte eine Seite von Chips mit Queso. Später am Tag fühlte ich mich unwohl, hatte Durchfall. Am nächsten Morgen hatte er Durchfall und es wurde schwindelig. Der Raum drehte sich. Habe das jetzt seit zwei Tagen erlebt.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schwindel

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Wenige Minuten nach dem Essen wurde die Barbacoaschale von dort krank. Übelkeit, Durchfall, Magenschmerzen, Erbrechen.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen

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Wir hatten nach der Arbeit gegen 18 Uhr einen halben Barbacoa-Burrito und ein paar Chips und Guac. Um 4 Uhr morgens wachte ich mit extremem Sodbrennen auf. Dann fing der Durchfall an. Gegen 11 Uhr hatte ich ausgewachsenes Fieber, Dehydrierung, Körperschmerzen und Durchfall. Ich war drei Tage krank.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber, Dehydration, Körperschmerz, Sodbrennen

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Wir hatten Barbacoa, Reis, Bohnen und alle Beläge. Ungefähr 7-8 Stunden später fühlte ich mich krank. Ich wachte am frühen Morgen auf, fühlte sich übel und übergab sich sofort. Dauerte den Rest des Tages mit Episoden von Schüttelfrost.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schüttelfrost

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Ich glaube, das Barbacoa-Fleisch traf mich etwa 2-3 Stunden danach, es passierte jetzt nach dem Mittagessen dort  | Symptome: Durchfall, Übelkeit

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Mein Mann und ich hatten es gestern Abend beide zum Abendessen - wir haben Barbacoa-Reisschalen gemacht. Gegen 20 Uhr begann ich mich übel zu fühlen, aber ich bin in der 34. Woche schwanger, also dachte ich, dass es damit zusammenhängen könnte, und nahm ab dem ersten Trimester… Mehr sehen

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Wir hatten einen Late-Night-Burrito mit Barbacoa, Guacamole und Salat. Dieselbe Nacht wurde krank und hatte 2 Tage lang schweren Durchfall.  | Symptome: Durchfall

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Datum des Berichts: 1. Juni 2022
22. Richtige Kalthaltemperaturen
- Kommentare: Im 2-türigen Kühler im Vorbereitungsbereich und im begehbaren Kühler wurden kalte TCS-Lebensmittel bei falschen Kältetemperaturen gefunden. Gekochte Garnelen, Salsa, Pico, Barbacoa vom Rind und Schweinefleisch finden sich bei Temperaturen von 46f bis 50f im 2-türigen Kühler.… Mehr sehen

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Barbacoa war übermäßig gewürzt. Der Geschmack war etwas kräftig, aber mit saurer Sahne war es nicht so schlecht. Jetzt haben mein Ehepartner und ich (die gleiche Bestellung) Durchfall vom Fleisch. Durchfall und Brennen im Arschloch  | Symptome: Durchfall

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