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Lebensmittelvergiftung mit Fischen

Lebensmittelvergiftung mit Fischen

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Dienstag 10. & Donnerstag 12. Februar. 2 verschiedene Personen Fisch und Meeresfrüchte 10. Feb Person erkrankt hatte Muscheln. 12. Feb Person erkrankt hatte Dorade  | Symptome: Erbrechen, Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen

#marbella #andalucia #spain #fische #meeresfrüchte

Schließungsdatum: 11. Februar 2026
Grund für Schließung:
Kalte TCS-Lebensmittel über 41 °F gelagert; geräucherte oder verarbeitete Fische über 38 °F gelagert; ganze rohe Eier über 45 °F gelagert; oder sauerstoffreduziert verpackte (ROP) TCS-Lebensmittel über den erforderlichen Temperaturen gelagert, außer während aktiver notwendiger Zubereitung.
Nachweis von Mäusen oder… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische

Schließungsdatum: 11. Februar 2026
Grund für Schließung:
Kalte TCS-Lebensmittel über 41 °F gelagert; geräucherte oder verarbeitete Fische über 38 °F gelagert; ganze rohe Eier über 45 °F gelagert; oder sauerstoffreduziert verpackte (ROP) TCS-Lebensmittel über den erforderlichen Temperaturen gelagert, außer während aktiver notwendiger Zubereitung.
Heiße TCS-Lebensmittel nicht bei… Mehr sehen

#newyork #newyork #unitedstates #fische

Schließungsdatum: 10. Februar 2026
Grund für Schließung:
Desinfizierte Ausrüstung oder Utensilien, einschließlich verwendeter Lebensmittelausgabeutensilien, unsachgemäß verwendet oder gelagert.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel sind verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht gemäß HACCP-Plan entsorgt.
Heiße TCS-Lebensmittel nicht bei oder über 60 °C gehalten.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen… Mehr sehen

#newyork #newyork #unitedstates #fische

Datum der Schließung: 10. Februar 2026
Grund für die Schließung:
Oberflächen oder Geräte ohne Lebensmittelkontakt aus unzulässigem Material, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, angehoben, beabstandet oder beweglich, um Zugänglichkeit für die Reinigung an allen Seiten, oben und unter der Einheit zu ermöglichen.
Keine Handwascheinrichtung in… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische

Update 23. Februar 2026:
Der Rückruf wurde als Klasse I eingestuft.

Quelle: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


12. Februar 2026:
Prime Food Processing LLC ruft freiwillig 80 Kisten von getrocknetem Croakerfisch zurück, da das Produkt nicht ausreichend ausgeweidet wurde, wie von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) vorgeschrieben. Fische, die… Mehr sehen

#unitedstates #asiatisch #fische

Update vom 4. März 2026:
Der Rückruf wurde als Klasse II eingestuft.

Quelle: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


11. Februar 2026:
Slade Gorton & Co. Inc. ruft die Charge 3896 von Wellsley Farms Farm-Raised Atlantic Salmon aufgrund einer Kontamination mit Listeria monocytogenes zurück. Das Produkt wurde vom 31. Januar bis 7.… Mehr sehen

#unitedstates #lachs #fische #meeresfrüchte

Ich ging am 11.02.2025 kurz nach 14 Uhr zu DQ. Ich bestellte 4 Korb würzige Hähnchen-Korb, Original Stack Burger und ein Fischsandwich. Ich ging nach Hause und aß den Burger und zwei Hähnchenstreifen. Innerhalb von 2 Stunden hatte ich Magenschmerzen und Übelkeit. Um 17:30 Uhr musste ich… Mehr sehen

#dairyqueen #powell #ohio #unitedstates #burger #hühnchen #fische #sandwich #fischsandwich #hühnerstreifen

Datum der Schließung: 5. Februar 2026
Grund für die Schließung:
Ordnungsgemäß kalibriertes Thermometer oder Thermoelement nicht bereitgestellt oder nicht leicht zugänglich in Lebensmittelzubereitungs- und Warm-/Kaltlagerungsbereichen zur Messung der Temperaturen von TCS-Lebensmitteln während des Kochens, Abkühlens, Wiedererwärmens und Lagerns.
Persönliche Sauberkeit ist unzureichend. Äußeres Kleidungsstück mit möglichem Kontaminant… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische