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鱼类食物中毒

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实时报告

监管报告

无印良品咖啡厅，第9大道，曼哈顿，纽约州，美国

3个月前 • 细节

关闭日期：2025年11月7日
关闭原因：
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
食品接触表面在每次使用后以及在可能发生污染的任何活动后未得到适当清洗、冲洗和消毒。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
冷藏TCS食品保存温度高于41°F；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F；完整生鸡蛋保存温度高于45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度高于要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
食品接触表面、可重复填充、可重复使用的容器或设备构造、放置或维护不当。使用了不可接受的材料。未提供烹饪水槽或其他可接受的食品清洗方法。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

3个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Nov 6, 2025
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed certified food manager on site with no identification to verify identity. Instructed must have a certified food manager on site with the original city of chicago certificate with identification. Priority foundation… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #虾

53   评论 评论
Q

金色畜栏自助餐厅烧烤店，美国佛罗里达州巴拿马城东23街105号

3个月前 •reported by user-qmjzx737 • 细节

我和我的家人在终于有一个晚上不用工作后去那里吃饭。一切看起来都很正常，但是我注意到鸡肉里有粉红色，我向我姐姐指出了这一点。我们觉得很奇怪，味道也很奇怪。我还吃了鱼，味道非常难闻。回家后的第二天，我在学校时感到非常恶心。我最终呕吐了7次，直到我只剩下胃酸。在我之前，我姐姐7岁的女儿也呕吐了。我姐姐因此腹泻。而且是黑色的，她说她4岁的儿子也呕吐了。这不是一次愉快的经历。

#goldencorral #panamacity #florida #unitedstates #鸡 #鱼

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N

骨鱼烧烤店，东独立大道，马修斯，北卡罗来纳州，美国

3个月前 •reported by user-nzyk2713 • 细节

2025年11月6日星期四 熏黑白鱼三明治。这是我昨天唯一吃的东西。寒战、出汗、颤抖、腹泻和呕吐。熏黑白鱼三明治。严重呕吐和腹泻  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战, 发抖

#bonefishgrill #matthews #northcarolina #unitedstates #三明治 #鱼

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Recall notice

因肉毒梭状芽胞杆菌召回烤箱干鱼（Scomberomorus cavalla）

3个月前 •source fda.gov • 细节

2025 年 12 月 5 日更新：
此次召回被归类为 I 类

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 11 月 6 日：
位于纽约州布朗克斯的African Food on Wheels Inc.正在召回28盒产品，因为它是一种干的、未切除内脏的、长度超过5英寸的鱼类，有可能被肉毒梭状芽胞杆菌污染。烤箱干鱼（SCOMBEROMORUS CAVALLA）仅分发给了位于纽约州布朗克斯区兰德尔大道1376号的African Food on Wheels Inc.的步入式客户，该公司的客户仅限于10474号。

产品装在波纹棕色盒子里。

此次召回是在美国食品药品管理局的检查和分析显示该产品未被正确切除后启动的。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/african-food-wheels-inc-recalls-oven-dried-fish-scomberomorus-cavalla-because-possible-health-risk

#newyork #unitedstates #鱼

食品召回 Oven Dried Fish (Scomberomorus cavalla) recalled due to Clostridium botulinum Update December 5th, 2... 照片 #1
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监管报告

波波厨房中餐厅，科特柳路，布鲁克林，纽约州，美国

3个月前 • 细节

关闭日期：2025年11月3日
关闭原因：
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
未与专业害虫管理人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
在场所的食品和/或非食品区域发现污蝇或与食品/垃圾/污水相关(FRSA)的蝇类或其他有害昆虫。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、瓶蝇、肉蝇、地漏蝇、蚤蝇和果蝇。
热TCS食品未保持在140°F或以上温度。
冷TCS食品保持在41°F以上；熏制或加工鱼类保持在38°F以上；完整生鸡蛋保持在45°F以上；或减氧包装(ROP) TCS食品保持在要求温度以上，除非在积极必要的准备过程中。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
垃圾容器不防虫或防水，没有紧密贴合的盖子，除在积极使用时外未加盖。垃圾容器和盖子在清空后和重新使用前未清洁。垃圾、废料和其他固体和液体废物未以防止造成滋扰的方式收集、储存、清除和处置。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼 #水果

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监管报告

马萨尔咖啡厅，埃蒙斯大道，布鲁克林，纽约州，美国

3个月前 • 细节

关闭日期：2025年10月29日
关闭原因：
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
场所未能避免为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
洗碗和餐具清洗：餐具（包括盘子、器具和设备）的清洁和消毒不足。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
擦拭布在使用间隔期间未保持清洁干燥或未存放在消毒溶液中。
设施的食品或非食品区域有活蟑螂。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F；完整生鸡蛋保存温度超过45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度超过要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼

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Recall notice

冷冻蟹膏因未申报过敏原被召回

3个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

纽约互惠贸易公司已主动召回其冷冻蟹膏，原因是含有未申报的过敏原成分，特别是鱼类、大豆和小麦。这些标有"非零售销售"的产品已分发给美国夏威夷州、佛罗里达州、乔治亚州、马萨诸塞州、马里兰州、新泽西州、纽约州和宾夕法尼亚州的各家餐厅。

受影响产品

产品：冷冻蟹膏
- 规格：3.5盎司（100克）
- UPC：72546723040
- 保质期：2025.11.10；2026.02.09；2026.03.09；2026.05.26；2026.06.20

产品：冷冻蟹膏IM-2带托盘
- 规格：500克
- UPC：72546607852
- 保质期：2026.05.12

大约21箱产品涉及此次召回。

该问题通过内部审查发现，导致于2025年10月3日启动一级召回，并于2025年10月31日确认分类。召回目前正在进行中。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#allergicreaction #unitedstates #螃蟹 #鱼 #大豆

食品召回 Frozen Crab Paste recalled due to Undeclared Allergen New York Mutual Trading, Inc. has initiated a... 照片 #1
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监管报告

Macca餐厅，莫里斯公园大道，布朗克斯，纽约州，美国

3个月前 • 细节

Date Closed: Oct 29, 2025
Reason for Closure:
Raw, cooked or prepared food is adulterated, contaminated, cross-contaminated, or not discarded in accordance with HACCP plan.
Food, supplies, or equipment not protected from potential source of contamination during storage, preparation, transportation, display, service or from customer’s refillable, reusable… 更多

#newyork #unitedstates #鱼 #水果

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