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实时报告

Recall notice

韦尔斯利农场养殖的大西洋三文鱼因利斯特菌被召回

2 个月前 •source fda.gov • 细节

2026 年 3 月 4 日更新：
此次召回被归类为二级。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2026 年 2 月 11 日：
Slade Gorton & Co.由于单核细胞增生李斯特菌污染，Inc. 正在召回韦尔斯利农场养殖的大西洋三文鱼的3896批次。该产品于1月31日至2月7日在特拉华州、马里兰州、新泽西州、纽约州、北卡罗来纳州、宾夕法尼亚州和弗吉尼亚州的BJ's Wholesale Club门店出售。

受影响的产品：
-韦尔斯利农场养殖的大西洋三文鱼
-采用印有 Wellsley Farms 徽标的 2 磅袋子包装。
-UPC 代码为 888670025963
-批号是 3896。
-这些详细信息位于袋子的背面，烹饪说明和营养成分面板下方。

污染是通过美国食品药品监督管理局收集的随机样本确定的。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/slade-gorton-co-inc-recalls-one-lot-wellsley-farms-farm-raised-atlantic-salmon-sold-bjs-wholesale

#unitedstates #三文鱼 #鱼 #海鲜

食品召回 Wellsley Farms Farm-Raised Atlantic Salmon recalled due to Listeria Update March 4th, 2026: The re... 照片 #1
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Z

Dairy Queen Grill & Chill, 8920 Moreland St, Powell, OH 43065, USA

2 个月前 •reported by user-zrthm211 • 细节

我在2025年2月11日下午2点多去了DQ。我点了4份香辣鸡肉篮、原味叠层汉堡和一个鱼肉三明治。我回家吃了汉堡和两条鸡肉条。2小时内我开始感到胃痛和恶心。到下午5:30我开始呕吐。这很不幸，因为我前一晚在同一地点用餐时没有任何问题。

#dairyqueen #powell #ohio #unitedstates #汉堡 #鸡 #鱼 #三明治 #鱼三明治 #鸡肉条

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监管报告

Potiwa Pizza, 1456 Flatbush Avenue, Brooklyn, NY 11210, USA

2 个月前 • 细节

关闭日期：2026年2月5日
关闭原因：
未提供或在食品制备和热/冷保存区域内无法轻易获得适当校准的温度计或热电偶，以测量TCS食品在烹饪、冷却、重新加热和保存期间的温度。
个人清洁不足。外衣被可能的污染物弄脏。在需要的地方未佩戴有效的头发约束装置。手部或手臂佩戴首饰。涂指甲油或指甲未保持清洁和修剪。
杀虫剂未正确标记或由无执照人员使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/储存不当。使用未受保护、未上锁的诱饵站。
冷TCS食品保存温度高于41°F；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F；完整生鸡蛋保存温度高于45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度高于要求温度，除非在积极必要的制备过程中。
热TCS食品未保存在140°F或以上温度。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便于清洁设备的所有侧面、上方和下方。
厕所内或邻近区域，或食品制备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内无洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。无热水和冷水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
无饮用水供应或饮用水供应不足。水或冰不适饮用或来自未批准的来源。瓶装水未获得纽约州认证。饮用水供应系统中存在交叉连接。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
洗碗和餐具清洗：餐具（包括盘子、器具和设备）的清洁和消毒不足。
食品保护证书(FPC)未由食品操作经理或主管持有。
场所未摆脱为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的情况。
无批准的书面标准操作程序来避免可重复填充可回收容器造成的污染。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼

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W

Square Root Poké, Colonial Parkway, Katy, TX, USA

2 个月前 •reported by user-wmbz8468 • 细节

我通过Doordash点了一份生金枪鱼和三文鱼的夏威夷盖饭。第二天在学校，我出现了严重的胃痉挛。放学后我不得不去学校厕所排便。两次。后来，我去了Raising Canes，跑到他们的厕所，腹泻爆发了。连续3波。总之，通过Door Dash订购生鱼时要了解风险。这可能是今年迄今为止最糟糕的经历。

#doordash #raisingcanes #katy #texas #unitedstates #鱼 #三文鱼 #金枪鱼

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监管报告

烤肉镇，曼哈顿巴克斯特街，纽约州，美国

2 个月前 • 细节

关闭日期：2026年2月3日
关闭原因：
食品，禁止的，来自未经批准或未知来源，家庭罐装或家庭制备。动物在场所内屠宰、分割或处理（开膛、剥皮）。减氧包装（ROP）鱼类在加工前未冷冻。在场所制备的ROP食品运输到另一个地点。
厕所内或附近或食品制备、食品服务或餐具清洗区域25英尺内没有洗手设施。洗手设施不可达、被阻挡或用于非洗手目的。没有热水和冷水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
解冻程序不当。
洗手标志未张贴在洗手池附近或上方。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以允许在单元的所有侧面、上方和下方进行清洁。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务期间或来自客户可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料不在一次性容器中或不由供应商直接分发。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #newyork #unitedstates #鱼

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Recall notice

干黄花鱼因可能含有有害细菌或毒素而召回

2 个月前 •source fda.gov • 细节

Prime Food Processing LLC 正在自愿召回干黄花鱼，因为该产品未按照美国食品药品监督管理局(FDA)的要求进行充分的去内脏处理。未正确去内脏的鱼类可能保留内脏器官，这些器官可能藏有有害细菌或毒素，对消费者构成潜在健康风险。被召回的产品已分销至美国以下州的亚洲杂货店：AL、AZ、CA、FL、GA、HI、MA、MD、MO、NJ、NY、OH、PA、TN、TX、UT、VA、WA和WI。

受影响产品
- 产品编号 AF1410 – 干黄花鱼 – 保质期：12-28-27
- 包装：带绿色边饰的透明包装

该问题是在纽约州农业部进行的常规检测中发现的。在产品被选中并送去进行监管检测后启动了召回。随后的调查确定问题源于从越南进口的产品。

#unitedstates #亚洲的 #鱼

食品召回 Dried Croaker Fish recalled due to May Contain Harmful Bacteria or Toxins Prime Food Processing LLC... 照片 #1
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监管报告

湖南美食，2520-2556 S Archer Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月3日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：观察到没有持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。指示经理在所有营业时间指定负责人。优先基础

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到没有张贴有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理张贴有效的芝加哥食品卫生证书。优先基础7-38-012开具传票

5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 评论：观察到没有应对呕吐和腹泻事件的程序和用品。指示经理提供清洁政策和用品。优先基础7-38-005开具传票

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到前洗手池状况不佳，使用时水流到地板上，后洗手池排水不当。指示经理修理洗手池并维护。优先基础7-38-030(c)开具传票

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到洗碗区的后洗手池无法用于洗手，装满手套和不必要的物品。指示经理从洗手池中移除所有物品。优先基础7-38-030(c)见前一违规的传票

22. 适当的冷藏温度
- 评论：观察到冷TCS食品（豆腐、牛肉、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉）温度不当52.1°F-52.5°F储存在准备冷却器中。指示经理丢弃。所有冷食品在储存、准备、展示和服务期间必须保持41°F或以下。优先7-38-005开具传票

33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：观察到准备冷却器未保持适当温度53.1°F指示经理修理并将冷却器维持在41°F或以下。准备冷却器被标记保留检查，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先7-38-005开具传票

35. 使用批准的解冻方法
- 评论：观察到几个装有牛肉、鸡肉、鱼的容器在准备台上不当解冻。指示经理在冷藏、冷流水或烹饪过程中适当解冻食品。

36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到步入式冷却器附近的准备冷却器内没有温度计。指示经理在所有冷却器中提供可操作的温度计。

37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：观察到散装容器未适当标记。指示经理用食品通用名称标记所有散装容器。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到没有害虫控制日志可用。场所必须由持证灭虫员服务，检查时必须提供害虫控制日志。优先基础7-38-020(c)开具传票

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #鱼 #虾

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监管报告

Bk Coffee Deli, Varet Street, Brooklyn, NY, USA

2 个月前 • 细节

关闭日期：2026年2月2日
关闭原因：
食品，禁止的，来自未经批准或未知来源，家庭罐装或家庭制备。动物在场所内屠宰、分割或处理（去内脏、剥皮）。减氧包装（ROP）鱼类在加工前未冷冻。在场所制备的ROP食品运输到另一个地点。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器的潜在污染源未受保护。调料不在一次性容器中或不由供应商直接分发。
未为员工或顾客提供所需的厕所设施。共用顾客-员工厕所通过厨房、食品制备或储存区域或餐具清洗区域进入。
食品接触表面在每次使用后和可能发生污染的任何活动后未正确清洗、冲洗和消毒。
产生或允许存在滋扰。设施未摆脱不安全、危险、令人反感或烦人的状况。
未张贴或显著张贴健康饮食信息
食品接触表面、可重复填充、可重复使用容器或设备构造、放置或维护不当。使用不可接受的材料。未提供烹饪水槽或其他可接受的方法清洗食品。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重复填充可回收容器的污染。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或没有，无法将时间/温度控制安全食品（TCS）维持在所需温度
洗碗和餐具清洗：餐具清洁和消毒，包括盘子、器具和设备不足。
未张贴"窒息急救"海报。未张贴"酒精与怀孕"警告标志。复苏设备：呼气复苏面罩（成人和儿童）、乳胶手套、标志未张贴。
来源：纽约市环境健康部门。

#newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

Mariscos Los Cuates, 1807 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月2日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：现场无人持有芝加哥市卫生证书，却在处理tcs食品如新鲜鱼类、贝类和鱼汤。指示获得证书并始终在现场保持。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：现场无人持有芝加哥市卫生证书，却在处理tcs食品如新鲜鱼类、贝类和鱼汤。指示获得证书并始终在现场保持。优先基础7-38-012引用已发出

54. 垃圾和废物妥善处置；设施维护
- 评论：外部垃圾容器开放且垃圾溢出。指示经理让外部垃圾箱始终用紧密贴合的盖子关闭。纠正并维护。优先基础7-38-020(b)引用已发出

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：步入式冷却器附近的后部区域需要清洁以清除所有碎片。指示纠正并维护。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：所有不持有卫生证书的食品处理人员必须有食品处理证书。指示获得并维护

58. 按要求进行过敏原培训
- 评论：所有芝加哥市卫生证书持有者必须有过敏原证书。指示获得并维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鱼

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监管报告

Great Taste Usa, Catherine Street, Manhattan, NY, USA

2 个月前 • 细节

关闭日期：2026年1月30日
关闭原因：
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重复使用的可退回容器造成的污染。
在需要的地方未提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
食品，禁止的，来自未经批准或未知来源，家庭罐装或家庭制备。动物在场所内屠宰、分割或处理（开膛、剥皮）。减氧包装（ROP）鱼类在加工前未冷冻。在场所制备的ROP食品运输到另一个地点。
来源：纽约市环境卫生部。

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