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Intoxication alimentaire à base de poissons

Intoxication alimentaire à base de poissons

Recherchez des données sur la salubrité des aliments pour poissons. Accédez à des rapports d'incidents participatifs, à des avis de rappel officiels et contribuez au suivi des épidémies en temps réel près de chez vous.

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Rapports en temps réel

Recall notice

Rappel de saumon de l'Atlantique élevé à la ferme Wellsley Farms en raison de la présence de Listeria

il y a 2 mois •source fda.gov • détails

Mise à jour du 4 mars 2026 :
Le rappel a été classé dans la classe II.

Une source : www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


11 février 2026 :
Slade Gorton & Co. Inc. procède au rappel du lot 3896 de saumon de l'Atlantique élevé à la ferme Wellsley Farms en… Voir plus

#unitedstates #saumon #poisson #fruitsdemer

Rappel d'aliments Wellsley Farms Farm-Raised Atlantic Salmon recalled due to Listeria Update March 4th, 2026: The re... photo #1
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Z

Dairy Queen Grill & Chill, 8920 Moreland St, Powell, OH 43065, USA

il y a 2 mois •reported by user-zrthm211 • détails

Je suis allé chez DQ un peu après 14h le 11/02/2025. J'ai commandé 4 paniers de poulet épicé, un burger stack original et un sandwich au poisson. Je suis rentré chez moi et j'ai mangé le burger et deux lamelles de poulet. En 2 heures, j'ai ressenti… Voir plus

#dairyqueen #powell #ohio #unitedstates #burger #poulet #poisson #sandwich #sandwichaupoisson #lanièresdepoulet

3   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Potiwa Pizza, 1456 Flatbush Avenue, Brooklyn, NY 11210, USA

il y a 2 mois • détails

Date de Fermeture : 5 février 2026
Raison de la Fermeture :
Thermomètre ou thermocouple correctement étalonné non fourni ou non facilement accessible dans les zones de préparation des aliments et de maintien chaud/froid pour mesurer les températures des aliments TCS pendant la cuisson, le refroidissement, le… Voir plus

#newyork #unitedstates #poisson

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W

Square Root Poké, Colonial Parkway, Katy, TX, USA

il y a 2 mois •reported by user-wmbz8468 • détails

J'ai commandé sur Doordash, un Pokebowl avec du thon et du saumon crus. Un jour plus tard à l'école, j'ai eu de gros crampes d'estomac. J'ai dû aller aux toilettes de l'école après les cours pour déféquer. Deux fois. Plus tard, je suis allé chez Raising Canes,… Voir plus

#doordash #raisingcanes #katy #texas #unitedstates #poisson #saumon #thon

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kabab Town, Baxter St, Manhattan, NY, USA

il y a 2 mois • détails

Date de Fermeture : 3 février 2026
Raison de la Fermeture :
Aliments, interdits, de source non approuvée ou inconnue, mis en conserve à domicile ou préparés à domicile. Animal abattu, débité ou habillé (éviscéré, écorché) dans l'établissement. Poisson Emballé sous Atmosphère Modifiée (EAM) non congelé avant… Voir plus

#newyork #newyork #unitedstates #poisson

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Recall notice

Poisson Maigre Séché rappelé en raison de la présence possible de bactéries nocives ou de toxines

il y a 2 mois •source fda.gov • détails

Prime Food Processing LLC rappelle volontairement le Poisson Maigre Séché car le produit n'a pas été adéquatement éviscéré, comme l'exige la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Les poissons qui ne sont pas correctement éviscérés peuvent conserver des organes internes qui peuvent abriter des bactéries nocives… Voir plus

#unitedstates #asiatique #poisson

Rappel d'aliments Dried Croaker Fish recalled due to May Contain Harmful Bacteria or Toxins Prime Food Processing LLC... photo #1
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Rapport réglementaire

Hunan Gourmet, 2520-2556 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 février 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : observé aucune personne responsable avec certificat valide d'assainissement alimentaire de Chicago. Instruit le gérant de désigner une personne responsable pendant toutes les heures d'opération. Fondement prioritaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #poisson #crevettes

760   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bk Coffee Deli, Varet Street, Brooklyn, NY, USA

il y a 2 mois • détails

Date de Fermeture : 2 février 2026
Raison de la Fermeture :
Nourriture, interdite, de source non approuvée ou inconnue, mise en conserve à domicile ou préparée à domicile. Animal abattu, débité ou habillé (éviscéré, écorché) dans l'établissement. Poisson Emballé sous Atmosphère Modifiée (EAM) non congelé avant… Voir plus

#newyork #unitedstates #poisson

75   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariscos Los Cuates, 1807 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 février 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : personne sur site avec certificat d'assainissement de la ville de chicago lors de la manipulation d'articles alimentaires tcs tels que poisson frais, crustacés et bouillon de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson

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Rapport réglementaire

Great Taste Usa, Catherine Street, Manhattan, NY, USA

il y a 2 mois • détails

Date de Fermeture : 30 janvier 2026
Raison de la Fermeture :
Aucune procédure opérationnelle standard écrite approuvée pour éviter la contamination par des contenants retournables rechargeables.
Dispositif anti-siphon ou de prévention du reflux non fourni là où requis ; équipement ou sol pas correctement drainé ;… Voir plus

#newyork #newyork #unitedstates #poisson

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#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's