Rapports de sécurité alimentaire: Malina’s Kitchen, 2345 Jerome Ave, Bronx, NY 10468, USA
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Date Closed: May 14, 2026
Reason for Closure:
Wiping cloths not stored clean and dry, or in a sanitizing solution, between uses.
After cooking or removal from hot holding, TCS food not cooled by an approved method whereby the internal temperature is reduced from 140 °F to…
Reason for Closure:
Wiping cloths not stored clean and dry, or in a sanitizing solution, between uses.
After cooking or removal from hot holding, TCS food not cooled by an approved method whereby the internal temperature is reduced from 140 °F to…
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Rapport réglementaire
Malina's Kitchen, 2345 Jerome Avenue, Bronx, New York 10468, États-Unis
il y a 1 an • détails
Date de fermeture : 10 octobre 2024
Motif de la fermeture :
Aliments interdits, de source non approuvée ou inconnue, en conserve ou préparés maison. Animal abattu, dépecé ou habillé (éviscéré, écorché) dans l'établissement. Poisson emballé à teneur réduite en oxygène (ROP) non congelé avant la transformation.…
Motif de la fermeture :
Aliments interdits, de source non approuvée ou inconnue, en conserve ou préparés maison. Animal abattu, dépecé ou habillé (éviscéré, écorché) dans l'établissement. Poisson emballé à teneur réduite en oxygène (ROP) non congelé avant la transformation.…
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