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鱼类食物中毒

鱼类食物中毒

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实时报告

V

WeHo Bistro, North La Cienega Boulevard, West Hollywood, CA, USA

1 个月前 •reported by user-vyqdb757 • 细节

我和我的伴侣于6/6/26晚上6点45分前往该餐厅。他点了B.L.T.C.，我点了葡式鳕鱼。我的鱼味道不好——我觉得煮过头了，而且里面还有一根鱼刺。我甚至没有吃完。后来，我男友告诉我他的鸡肉味道"不对劲"，我对自己的鱼也有同感。大约在那天凌晨4点，我醒来时感到极度恶心，随后出现呕吐、腹泻、发冷和发烧。我的伴侣也感到有些不适，但远没有我严重。更新：尽管我报告此事件时店主对我嗤之以鼻，但卫生部门第二天还是以鼠虫侵扰为由关闭了该餐厅。

#westhollywood #california #unitedstates #鸡 #鱼

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Q

Captain D's，Recreation Drive，阿拉巴马州牛津市，美国

1 个月前 •reported by user-qmtym193 • 细节

我吃了两块鱼，醒来后开始呕吐黄色物质，然后又开始呕吐黑色物质，一直处于痛苦之中。我病得非常严重！！！我要求退款，并要求对我的食物中毒进行赔偿，因为我是来这里出差的，无法正常工作！！！我呕吐得太厉害，痛苦不堪！！！那些员工应该被解雇。卫生部门需要被告知。我想知道如何获得疾病赔偿，因为我还不得不支付4晚的酒店费用。我离家有整整4个小时的路程，由于身体完全垮掉，我损失了大量金钱！！！

#captainds #oxford #alabama #unitedstates #鱼

消费者评论 - 食品安全 Captain D's, Recreation Drive, Oxford, Alabama, USA I ate 2 pieces of fish and woke up throwing up y... 照片 #1
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Recall notice

Azuma-tei章鱼产品因未申报鱼类成分而被召回

1 个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Azuma Foods（加拿大）有限公司正在召回Azuma-tei和Azuma品牌的章鱼产品，原因是这些产品含有未申报的鱼类成分。相关产品通过网络以及在不列颠哥伦比亚省、安大略省、魁北克省及其他可能的省份和地区进行了销售。

受影响产品

产品：Tako Wasabi – 芥末味章鱼
- 品牌：Azuma-tei
- 规格：300克
- UPC：6 27778 00291 5
- 编码："Best Befour" 2026.JL.31 / 批次号 17085 / 生产批次号 1CFCAH2

产品：芥末酱调味章鱼（Tako Wasabi）
- 品牌：Azuma（仅日文字符）
- 规格：1千克
- UPC：6 27778 00075 1
- 编码：最佳食用期 2026.FE.14 批次号 17038（1CEICE2）；2026.MA.08 批次号 17070（1CELBF2）；2026.JL.31 批次号 17085（1CFCAH2）；2026.DE.18 批次号… 更多

#fishallergy #recall #canada #鱼 #日本人

食品召回 Azuma-tei Octopus Products recalled due to Undeclared Fish Azuma Foods (Canada) Co., Ltd. is recalli... 照片 #1
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监管报告

Tio Luis Tacos And Cafe, 3856 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月3日
22. 适当的冷藏温度
- 备注：观察到冷藏TCS食品保存温度不当，温度范围在8.2°C至13.3°C之间。观察到以下冷藏TCS食品温度不当：鸡肉塔基托（9.3°C）、碎奶酪（10.5–11.8°C）、切丁番茄（9.6°C）、米饭（10.3–11.1°C）、奶酪土豆弗劳塔（10.0°C）、虾（11.8°C）、奶酪奇拉基莱斯（10.2°C）、浓奶油（11.2°C）、酸奶油（8.2–8.8°C）、猪肉（9.0–13.3°C）、含土豆的熟蔬菜（9.4°C）、鱼肉塞维切（10.1°C）、比利亚肉汁（8.6°C）、黄油奶酪蒜蓉面包（11.4°C）、牛肉（11.5°C）、三文鱼（12.6°C）和章鱼（12.2°C）。已指示所有冷藏TCS食品必须保存在5°C或以下。现场已纠正：经理自愿丢弃并销毁了价值500美元、重70磅的食品。优先违规7-38-005，已发出传票。

33. 使用适当的冷却方法；具备足够的温度控制设备
- 备注：观察到一楼后部备餐区的双门冰箱环境温度不当，为11.1°C。已指示所有冷藏设备必须保持在5°C或以下。现场已纠正：在一楼备餐区的双门冰箱上贴上了待检标签。优先违规7-38-005，已发出传票。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：观察到后出口门底部左下角有开口，通向垃圾箱区域。已指示封堵所有外部开口，以防止害虫进入。

47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造正确且使用得当
- 备注：观察到室外步入式冷藏库两个区域的货架单元上有锈迹。已指示清除室外步入式冷藏库所有货架单元上的锈迹。设备的非食品接触面应由耐腐蚀、不吸水且光滑的材料制成。

51. 已安装管道；适当的防回流装置
- 备注：观察到地下室三格水槽下方的制冰机排水管将水排到地板上。已指示修复制冰机排水管，使其正确排入地漏。观察到地下室洗碗区三格水槽洗涤格下方的排水管有泄漏。已指示修复该区域的排水管并加以维护。

52. 污水及废水的妥善处置
- 备注：无法核实地下室两个三格水槽是否安装了隔油器。已指示在地下室两个三格水槽上均安装隔油器，以便于清洁。

56. 充足的通风和照明；指定区域的使用
- 备注：观察到地下室备餐区的平顶烤架未完全安装在通风系统下方。已指示将地下室备餐区的平顶烤架完全安装在通风系统下方，或将其从场所移除。

58. 按要求进行过敏原培训
- 备注：检查时，该设施未能为一名持有芝加哥市食品服务卫生证书的员工提供过敏原意识培训证书。已指示为所有持有芝加哥市食品服务卫生证书的员工提供过敏原培训证明。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #面包 #奶酪 #鸡 #奶油 #鱼 #土豆 #赖斯 #三文鱼 #虾 #猪肉 #酸奶油 #黄油 #大蒜

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监管报告

Addeos Of The Bronx，莫里斯公园大道，布朗克斯，纽约，美国

1 个月前 • 细节

关闭日期：2026年6月3日
关闭原因：
厕所内或毗邻厕所处，或距食品准备、食品服务或餐具清洗区域7.5米范围内没有洗手设施。洗手设施无法使用、被堵塞或用于非洗手目的。没有冷热流动水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
冷藏TCS食品保存温度高于5°C；熏制或加工鱼类保存温度高于3.3°C；完整生鸡蛋保存温度高于7.2°C；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度高于规定温度，主动必要准备过程中除外。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
在该机构的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
生的、熟的或准备好的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
餐具和器皿清洗：餐具（包括盘子、器皿和设备）的清洁和消毒不达标。
该机构未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫藏匿的场所或条件。
设施食品或非食品区域发现活蟑螂。
冷藏、冷储或热保温设备中未提供准确的温度计或温度计放置位置不当。
在需要的地方未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
在该机构的食品和/或非食品区域存在污秽蝇类或与食品/垃圾/污水相关的（FRSA）蝇类或其他有害害虫。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、瓶蝇、肉蝇、排水沟蝇、蚤蝇和果蝇。
来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates #鱼 #水果

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V

Iggy's Boardwalk Lobster & Clam Bar，奥克兰海滩大道，沃里克，罗德岛，美国

1 个月前 •reported by user-vtthz682 • 细节

我于6月3日在那里。我吃了烤鱼特餐，还喝了一杯泥石流鸡尾酒。在3小时内，我开始剧烈呕吐并出现大量血便。第二天，我去了南县医院，在那里待了大半天。医生说这是由于我吃了某些东西引起的感染性结肠炎。我的直肠目前仍在大量出血。

#warwick #rhodeisland #unitedstates #鱼

消费者评论 - 食品安全 Iggy's Boardwalk Lobster & Clam Bar, Oakland Beach Avenue, Warwick, RI, USA I was there on June 3rd.... 照片 #1
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监管报告

El Sol De Mexico Deli Grocery，萨特芬大道，皇后区，纽约州，美国

1 个月前 • 细节

关闭日期：2026年6月2日
关闭原因：
厕所内或毗邻厕所处，或距食品准备、食品服务或餐具清洗区25英尺（约7.5米）范围内没有洗手设施。洗手设施无法使用、被堵塞或用于非洗手目的。没有冷热流动水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
非食品接触面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
未在需要的地方安装防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
在该场所的食品或非食品区域发现鼠迹或活鼠。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中，或因顾客可重新填充、可重复使用的容器而未受到潜在污染源的保护。调味品未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
场所的食品和/或非食品区域存在污蝇或与食品/垃圾/污水相关的（FRSA）蝇类或其他有害害虫。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、瓶蝇、肉蝇、排水蝇、蚤蝇和果蝇。
该场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供藏身之所或有利条件的情况。
生食、熟食或加工食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划进行处置。
冷藏TCS食品保存温度高于5°C；熏制或加工鱼类保存温度高于3.3°C；完整生鸡蛋保存温度高于7.2°C；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度高于规定温度（主动必要准备过程中除外）。
农药标签不符合规定或由无证人员使用。农药或其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未受保护、未上锁的诱饵站。
来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates #鱼 #水果

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Recall notice

由于肉毒梭状芽胞杆菌召回干鲱鱼

1 个月前 •source fda.gov • 细节

2026 年 6 月 22 日更新：
此次召回被归类为 I 类。

来源：美国食品和药物管理局访问数据


2026 年 6 月 4 日：
Prime Food Processing LLC自愿召回了69箱 “干鲱鱼”，因为该产品的内脏未得到充分切除。纽约州农业和市场法规禁止出售未去内脏的鱼，因为肉毒梭菌孢子比鱼的任何其他部分都更有可能集中在内脏中。召回的产品已分发到以下州的亚洲杂货店：亚利桑那州、加利福尼亚州、佛罗里达州、夏威夷州、伊利诺伊州、堪萨斯州、洛杉矶、马里兰州、密苏里州、北卡罗来纳州、新罕布什尔州、内华达州、纽约州、俄克拉何马州、宾夕法尼亚州、德克萨斯州、犹他州

未切除内脏的鱼类与肉毒中毒的爆发有关。肉毒中毒的症状包括头晕、视力模糊或复视，以及说话或吞咽困难。呼吸困难、其他肌肉无力、腹胀和便秘也可能是常见症状。遇到这些问题的人应立即就医。

召回的商品
-项目 #AF4110 — 干鲱鱼-批次代码：26020。到期：06.12.28
包装：
-透明塑料包装 7 盎司（198 克），带蓝色饰边

召回原因
该问题是在纽约农业和市场部进行的例行测试中发现的。此次召回是在产品被选中并送交监管测试后启动的。随后的调查确定，该问题源于在越南制造的进口产品。目前，尚未报告与受影响产品相关的疾病或不良反应。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/prime-food-processing-llc-issues-safety-warning-regarding-uneviscerated-dried-herring-fish
2026 年 6 月 22 日更新：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#unitedstates #亚洲的 #鱼

食品召回 Dried Herring Fish recalled due to Clostridium Botulinum Update June 22nd, 2026: The recall was cla... 照片 #1
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监管报告

D'amico Coffee，Court Street，布鲁克林，纽约，美国

1 个月前 • 细节

关闭日期：2026年6月1日
关闭原因：
冷藏TCS食品保存温度超过41°F（5°C）；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F（3.3°C）；完整生鸡蛋保存温度超过45°F（7.2°C）；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度超过规定温度，主动必要准备过程中除外。
卫生间设施未维护，或未提供卫生纸、废物容器或自动关闭门。
食品接触面在每次使用后及任何可能发生污染的活动后，未经适当清洗、漂洗和消毒。
卫生间内或相邻处，或距食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺（7.5米）范围内，无洗手设施。洗手设施不可使用、被堵塞或用于非洗手目的。无冷热流动水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
场所内存在可供啮齿动物、昆虫或其他害虫藏匿的场所或有利于其滋生的条件。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中，或因顾客可重复填充、可重复使用的容器，未受到保护，免受潜在污染源的影响。调味品未置于一次性容器中，或未由供应商直接分发。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠踪迹或活鼠。
非食品接触面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未经适当密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates #鱼

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