Kimchi-Muscheln, Peppervine, Piedmont Row Drive, Charlotte, NC, Vereinigte Staaten
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Muscheln können eine Quelle für Lebensmittelvergiftungen sein. Eine Lebensmittelvergiftung bei Muscheln wird am häufigsten als Schalentiervergiftung bezeichnet. Eine Schalentiervergiftung kann nach dem Verzehr von Muscheln, Muscheln, Austern, Jakobsmuscheln, Herzmuscheln, Seesternen und Krebstieren auftreten, die während einer roten Flut Giftstoffe enthalten.
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