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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Insomnia Cookies, 1105 E 55th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein gültiger, von der Stadt Chicago zertifizierter Manager im Dienst ist, während TCS-Lebensmittel zubereitet, verarbeitet und serviert werden (gut backen). Der Manager wurde angewiesen, dass ein von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sushi Para Ii, 2258 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter müssen ordnungsgemäß etikettiert werden, wenn sich Lebensmittel nicht im Originalbehälter befinden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachteter Schmutz und Ablagerungen an den Wänden im hinteren Spülbereich und im hinteren… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Litos Taco und Empanada House, 2460 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Schilder oder Poster zum Händewaschen in der Nähe des Handwaschbeckens im hinteren Spülbereich beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Eat And Run Nfp, 1733 W 87th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (b-d): muss den beobachteten niedrigen Warm- und Kaltwasserdruck an Handwaschbecken in hinteren Toilettenräumen für Männer reparieren oder ersetzen, an Handwaschbecken im hinteren Toilettenraum für Frauen geht das Wasser… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Pete's Market, 5838 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Das Handwaschbecken ist im Bereich der Fleischschneidevorbereitung nicht zugänglich, das Rohr ist unten abgeklemmt. Stattdessen die Spüle reparieren und warten. Zitat veröffentlicht am 7-38-030 (a) Priority Foundation

10. Ausreichende Handwaschbecken,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sinfonie von Beverly, 2940 W 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich nicht zugänglich, Eis und Müll im Waschbecken der Spüle. (übrig gebliebene Salz-/Pfefferpakete vom Service). Halten Sie das Waschbecken des Waschbeckens stattdessen sauber und nur für Handwäsche zugänglich.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Michoacana 1, 1850 W 35th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Oktober 2024
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Kein Spritzschutz im vorderen Vorbereitungsbereich zwischen einem freiliegenden Handwaschbecken und einem Vorbereitungstisch. Muss einen abwaschbaren Spritzschutz installieren.

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Daiquiri Trap @ Joe Willies, South State Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Oktober 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Innenraum von Friteusen mit dickem Fett, Schmutz und Speiseresten. Es wurde angewiesen, Friteusen detailliert zu reinigen und zu pflegen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Das… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Whacky Shack, 5357 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Oktober 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Vor Ort wurde weder ein zertifizierter Lebensmittelmanager noch ein Zertifikat beobachtet. Es wurde festgestellt, dass Lebensmittelausrüstung und Lebensmittel vor Ort vorhanden waren — zum Zeitpunkt der Inspektion war keine Vorbereitung erforderlich.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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