Regulierungsbericht
Carniceria Guanajuato, California Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtetes rohes Rindersteak und rohe geschälte Eier, die über verzehrfertigen Lebensmitteln (geschnittener Salat) im Zubereitungskühler an der Restaurantseite aufbewahrt wurden. Der Manager hat angewiesen, dass alle verzehrfertigen Lebensmittel ordnungsgemäß über rohen/ungekochten Lebensmitteln aufbewahrt werden…