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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Jewel Food Store #3454, 4250 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

vor 7 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
21. Ordnungsgemäße Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Gekochte Rinderrippchen in der offenen Warmhaltevitrine (in der Nähe des Feinkostbereichs) bei 24,2°C zum Zeitpunkt der Inspektion beobachtet. Angewiesen, gekochte Rinderrippchen zu denaturieren und zu entsorgen und alle TCS-Lebensmittel bei 57,2°C oder höher für die Warmhaltung zu halten.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #rippen #lachs #fleisch

Regulierungsbericht

Gorditas Aguascalientes, 5249 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 7 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: folgende(s) Waschbecken nicht mit heißem Wasser instand gehalten beobachtet: unsachgemäße Temperatur des heißen Wassers am Handwaschbecken in der Damentoilette bei 81,7°F. Angewiesen, dass heißes Wasser an Handwaschbecken mindestens 100°F haben muss. Servicetechniker/Klempner zum Zeitpunkt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Au Levain, 4301 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

vor 7 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Schüttgut-Trockenfutterbehälter im hinteren Lagerregal wurden ohne Kennzeichnung mit dem gebräuchlichen Namen der gelagerten Lebensmittel beobachtet. Angewiesen, alle Schüttgut-Trockenfutterbehälter mit dem gebräuchlichen Namen der gelagerten Lebensmittel zu kennzeichnen und jederzeit aufrechtzuerhalten.

44. Utensilien, Ausrüstung und Wäsche: ordnungsgemäß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #limonade

Regulierungsbericht

Chill's Bar And Grill, 5637-5639 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

vor 7 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Wissen und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Beobachtet wurde, dass die verantwortliche Person zum Zeitpunkt der Inspektion keinen gültigen Nachweis einer Lebensmittelsicherheits-Managementschulung hatte. Muss bereitgestellt werden.

2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtet wurde, dass Lebensmittelbearbeiter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #burger #hühnchen #fische #steak #patio

Regulierungsbericht

Two Blue Foods Inc, 702 E 100th Pl, Chicago, Il, USA

vor 7 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: 2-101. 11 beobachtete die verantwortliche Person ohne ein Zertifikat für Lebensmittelhygiene-Manager der Stadt Chicago, während TCS-Lebensmittel warm gehalten werden. Angewiesen, immer einen Lebensmittelhygiene-Manager der Stadt Chicago vor Ort zu haben, während TCS-Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch

Regulierungsbericht

Illinois Bar & Grill, 4135 W 47th St, Chicago, Il, USA

vor 7 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Oktober 2025
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: männlicher Lebensmittelbearbeiter ohne Bartschutz für Bart. Angewiesen, Bartschutz für Bart zu tragen

49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Staubansammlung an Limonadenleitungsbündeln im Keller beobachtet. Angewiesen zu reinigen und zu warten.

60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: vorherige Kernverletzungen aus… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #limonade

Regulierungsbericht

Coffee Lab & Roasters, 2823 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

vor 7 Monaten source chicago.gov einzelheiten

####Berichtsdatum: 27. Oktober 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschschild oder Poster in der Nähe des freiliegenden Handwaschbeckens in der Unisex-Toilette beobachtet. Muss bereitgestellt und instand gehalten werden.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Etwa 30 lebende… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

Regulierungsbericht

Inday, Broadway, Manhattan, NY, USA

vor 7 Monaten einzelheiten

Datum der Schließung: 28. Oktober 2025
Grund für die Schließung:
Schmutzfliegen oder mit Lebensmitteln/Abfall/Abwasser assoziierte (FRSA) Fliegen oder andere lästige Schädlinge in den Lebensmittel- und/oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs. FRSA-Fliegen umfassen Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Abflussfliegen, Phorid-Fliegen und Fruchtfliegen.
Kalte TCS-Lebensmittel über 41 °F gelagert; geräucherter oder verarbeiteter… Mehr sehen

#newyork #newyork #unitedstates #fische #obst

Schließungsdatum: 28. Oktober 2025
Grund für die Schließung:
Warme TCS-Lebensmittel nicht bei oder über 140 °F gehalten.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Kalte TCS-Lebensmittel über 41 °F gehalten; geräucherter oder verarbeiteter Fisch über 38 °F gehalten; intakte rohe Eier über… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische #obst