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Echtzeitberichte

Ich habe dort zu Abend gegessen und meine Schwägerin und ich wurden extrem krank. Ihre Schwester und Schwägerin gingen am nächsten Tag und machten dasselbe.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#davison #michigan #unitedstates

Datum des Berichts: 28. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen in gemeinsam genutzten Herren- und Damentoiletten beobachtet. Beauftragte Person mit der Bereitstellung und Wartung.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde festgestellt,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 28. Januar 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Derzeit wurde kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago veröffentlicht oder es wurden keine gültigen Unterlagen vorgelegt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Foodservice-Manager der Stadt Chicago zu jeder Zeit vor… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 28. Januar 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurden zerrissene Türdichtungen an der linken und rechten Tür des 3-türigen Vorbereitungskühlers beobachtet. Das Management wies an, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 28. Januar 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter in den Räumlichkeiten eingehalten. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterschriebene Gesundheitspolitik zu erstellen. Vorrangige Fundamentverletzung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Fußgängercafé, 939 W Belmont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 28. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass in den Waschräumen der Gäste und Mitarbeiter keine Handwaschbeschilderung vorhanden ist. Es wurde angewiesen, Schilder anzubringen und zu warten.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 28. Januar 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Ich beobachtete Eimer mit Produkten und Saucen, die auf dem Boden im Trockenlager im Keller von Crosby's gelagert wurden. Es wurde angewiesen, alle Gegenstände mindestens 6 Zoll… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 28. Januar 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Reinigungspaket für beobachtetes Erbrechen und Durchfall. Der Manager wurde angewiesen, das richtige Reinigungsset bereitzustellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005, Zitat veröffentlicht.

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurden keine irreversiblen Registrierungstemperaturindikatoren zur Messung der Oberflächentemperatur des Utensiliengeräts in der Hochtemperatur-Geschirrmaschine beobachtet. Das Management wurde angewiesen, Folgendes bereitzustellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates