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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rats

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Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Echtzeitberichte

Abschlussdatum: 18. März 2024
Grund für die Schließung:
Pestizid, das von nicht lizenzierten Personen nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet oder verwendet wird. Pestizid, andere giftige Chemikalie, unsachgemäß verwendet/gelagert. Ungeschützte, freigeschaltete Köderstation verwendet.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Der Betrieb ist nicht… Mehr sehen

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Abschlussdatum: 18. März 2024
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel werden verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert… Mehr sehen

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Abschlussdatum: 18. März 2024
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer nicht vorhanden. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten, die nicht vor Ort aufbewahrt werden.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren,… Mehr sehen

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Abschlussdatum: 18. März 2024
Grund für die Schließung:
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser im Zusammenhang mit (FRSA) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in den Lebensmittel- und/oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Regenfliegen, Phoridenfliegen und Fruchtfliegen.
Wischen Sie Tücher zwischen den Anwendungen ab, die… Mehr sehen

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Datum der Meldung: 18. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschmittel an der zentralen Handwaschstation zwischen den beiden Foodservice-Linien festgestellt. Seife wird bei der Inspektion zur Verfügung gestellt. Zur Wartung angewiesen. Vorrangige Grundlage 7-38-030 (c)

10. Ausreichende… Mehr sehen

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Datum der Meldung: 18. März 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 11--beobachtete eine zerrissene Türdichtung im 2-türigen Standkühler der Südküche. Es wurde angewiesen, die zerrissene Türdichtung auszutauschen und zu… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 4547 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 15. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Unterseite der Vordereingangstür vor Nagetieren zu schützen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Es wurde angewiesen, lose Bodenfliesen im vorderen Vorbereitungs-/Servicebereich und fehlende Bodenfliesen… Mehr sehen

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Datum der Meldung: 13. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: In einem 2 Jahre alten Zimmer wurden Hinweise auf etwa 20 oder mehr Mäusekot beobachtet - auf Regalen, auf dem Boden hinter Bücherschränken und im Haushalt. Kleinkinder auf dem Boden zwischen… Mehr sehen

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Abschlussdatum: 14.02.2024

Gründe:
Bei einer Inspektion wurde in mehreren Bereichen, unter anderem im Lagerraum, Nagetierkot festgestellt.

Quelle: www.dublinlive.ie/

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Abschlussdatum: 03/06/2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Das Chlordesinfektionsmittel für Spülmaschinen hat nicht die richtige Mindeststärke. Beobachtete Geschirrspülmaschine mit 0 ppm Chlor. Mir ist aufgefallen, dass im Schlauch kein Desinfektionsmittel mehr vorhanden war. Der Manager hat den Schlauch in das Desinfektionsmittel eingelegt und die Maschine grundiert. Korrigiert… Mehr sehen

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