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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Burger King, 3141 Ashland Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States

Último informe: 9 de junio de 2021 20:55
XB

Diarrhea, Nausea

hace 2 años

Spicy Chicken Chking Yo y mi pareja experimentamos diarrea explosiva y náuseas después de probar la nueva arena ch'king. Compramos dos para dividir, uno normal y otro picante, y cada uno probó la mitad de un normal, la mitad de un picante. ¡Ahora nos turnan en el baño! Tengo recibo.
Hoy, | Síntomas: Diarrea, Náusea Ver menos
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GR

hace 3 años

Fecha del informe: 9 dic 2020
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 pisos observados a través de la zona de preparación de alimentos posterior con alimentos acumulados y desechos de suciedad. Enseñado a limpiar todo.

Fuente: chicago.gov Ver menos
1.6K


RA

Diarrhea, Nausea, Vomiting

hace 6 años

My boyfriend and I ordered 2 whoppers. I got mine with no cheese. Ate it along with a few fries and a couple nuggets. About two hours later I felt like I really had to poop. Next thing I know I'm sweating bullets and I feel nauseaous.... Ver más I was trying to poop while puking in my bathroom trash can. Next morning still have an upset stomach and still feel like going to the bathroom often.

Update Aug 16th: I did end up going to the doctor, got some anti-nausea pills and anti-biotics, finally feeling better | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
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Reportes Relacionados

Anoche comí una hamburguesa con queso y chile. Me desperté por la noche con dolor de estómago y náuseas. Esta mañana, deposiciones líquidas múltiples parecidas al parto con náuseas. Ahora, alrededor de las 14:30, las cosas vuelven a funcionar lentamente. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos


Presunta intoxicación alimentaria. Síntomas: Diarrea, Náuseas, Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos, Dolor de cabeza
Presunta fuente: La hamburguesa del Burger King, un big king de pollo
Inicio: 4 a 12 horas
Duración: 4 a 12 horas
Enfermos: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Cefalea, Escalofríos, Dolor de estómago Ver menos
35


Comí una enorme cantidad imposible sin mayonesa ni patatas fritas ayer a las 4 de la tarde. Empecé a enfermarme hoy a las 3 de la mañana, todavía estaba muy enfermo a las 10 de la noche. No comí nada más, así que estoy seguro de que era esta comida. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
2


Me comí el Whopper alrededor de las 12:30. La textura era muy seca, pero por lo demás parecía normal. Comenzó a sentir malestar general y dolor de estómago alrededor de las 14:30. A las 15:30 tenía náuseas y mareos. A las 16:30, comenzaron los vómitos y la... Ver más diarrea intensos, que han continuado (actualmente en curso). Nota: No desayuné ni nada más antes de la Whopper. Bebí agua embotellada en el lugar, bebí la misma agua filtrada que mi novio en casa esta mañana y solo comí unas cuantas patatas fritas (que mi novio también comió y actualmente está bien). No hay comida desde entonces. Soy biólogo molecular especializado en enfermedades infecciosas y sé qué buscar en los casos de intoxicación alimentaria. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Aturdido Ver menos
55


Me empezó a doler la cabeza, el estómago se me hinchó y vomité varias veces, algo así como glutamato monosódico.
Debe estar en la comida | Síntomas: Náusea, Vómitos, Cefalea Ver menos


Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observó que el baño del empleado no estaba mantenido. Sin agua fría. Se le indica que debe proporcionar agua fría según el código de la ciudad... Ver más y mantenerla. Fundación prioritaria 7-38-030 (c) citación emitida

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los alimentos TCS observados se mantuvieron en el enfriador de la pantalla frontal a temperaturas inadecuadas. Las temperaturas oscilaron entre 46, 2 °F y 56. 4 °F e incluyeron: jamón, atún, pavo, huevos, pollo, pepperoni, salami, combinación de embutidos y queso. El gerente desechó todos los artículos, con un peso combinado de aproximadamente 30 libras. Valorado en aproximadamente $100. 00. Se le indica que controle y mantenga los alimentos fríos a 41 °F o menos. Infracción prioritaria 7-38-005, citación emitida

41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: el paño de limpieza observado no se almacena correctamente cuando no está en uso. Se le indica que debe guardarse en una solución desinfectante (debe tener las ppm requeridas) cuando no esté en uso. Manténgalo igual.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observó la superficie inferior del gabinete debajo de la estación de bebidas con suciedad y escombros. Se le indica que limpie y mantenga la superficie del gabinete.

Fuente: chicago.gov
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368


Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: contenedor a granel observado no etiquetado en el área de preparación de pollo. Se le indicó al gerente que etiquetara todos los contenedores a granel con el nombre común del alimento.... Ver más

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observó una junta dañada a lo largo del costado de la puerta del refrigerador a ras de suelo. Se le indicó al gerente que reparara, reemplazara y mantuviera.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó acumulación de grasa y restos de comida acumulados en las superficies interiores y exteriores de los equipos de cocina, las ruedas y las bases de las freidoras, las unidades de almacenamiento, las estanterías, las mesas de preparación, los carros rodantes, las neveras y los congeladores. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en el grifo en el fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó acumulación de restos de comida y grasa debajo de todos los equipos de cocina, unidades de almacenamiento, mesas de preparación, a lo largo de las paredes y en todos los rincones de las áreas de preparación y almacenamiento. Se observaron placas de techo manchadas en las áreas de ventas y almacenamiento, acumulación de polvo en los protectores de luces y las rejillas de ventilación del techo en el área de preparación. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que el agua dañó el techo en el baño de hombres. Al observar que faltaba la tapa del desagüe del piso en el área de preparación del pollo, se le indicó al gerente que reparara, reemplazara y mantuviera

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: la infracción principal anterior no se corrigió del informe #2579098 del 7- 26-23:55 -Debe reparar o reemplazar las bases de las paredes dañadas, rotas o faltantes en todas las instalaciones, incluida la nevera portátil, las molduras de pared en la nevera portátil y el vestíbulo norte, los agujeros en las paredes detrás del tanque de agua caliente y el fregadero de la mopa. Faltan placas de techo en el área del tanque de agua caliente. Debe lechar los pisos en todas las instalaciones. 57 años observados, no se debe proporcionar ni mantener ninguna capacitación de manipuladores de alimentos para los empleados. Fundación prioritaria 7-42-090 citación emitida

61. Informe resumido mostrado y visible para el público
- comentarios: no se observó ningún informe resumido publicado y visible para los clientes. El informe resumido se publicará y estará visible en todo momento para los clientes. Citación de fundación prioritaria 7-42-010b emitida

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 26 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad observada de roedores en las instalaciones. Se encontraron 100 en varias áreas: el aula trasera para niños pequeños (junto a la habitación del bebé) en el baño, a lo... Ver más largo del costado del lavabo; alrededor del refrigerador en la parte trasera del aula para niños pequeños, en la parte trasera de la habitación para bebés; alrededor del lavabo de 3 compartimentos y para lavarse las manos en el área de la cocina. Se le indica que elimine todos los excrementos de roedores, limpie/desinfecte las áreas afectadas. Fundación prioritaria 7-38-020 (a) citación emitida

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observé los gabinetes debajo de todos los lavabos de los baños que necesitaban limpieza. Se le indica que limpie y mantenga todo para eliminar la suciedad, los derrames del limpiador y los residuos.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en la base del grifo del fregadero de 3 compartimentos. Se le ha dado instrucciones para arreglar la fuga y mantener el fregadero.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé un agujero en la pared sobre el inodoro del baño de la parte trasera del aula para niños pequeños; se abrió en la esquina inferior de la pared del baño donde se encontró la actividad de los roedores; se abrió debajo del lavabo de 2 compartimentos. Se le indica que selle todas las aberturas y orificios de las paredes según sea necesario.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé los pisos en todas las esquinas y debajo o alrededor de todo el equipo pesado en las aulas, la lavandería, los almacenes, los servicios públicos, los armarios eléctricos y la cocina con suciedad y escombros. Se le indicó que limpiara y mantuviera los pisos en todas partes. Además, la ventilación del pasillo junto a la cocina y el baño del personal está llena de suciedad y polvo espesos. Se le indica que limpie y mantenga la ventilación.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó desorden en la parte trasera del aula no utilizada y en todos los almacenes. Se le indica que elimine el desorden, eleve todos los artículos al menos a 6 pies del piso y organice todas las áreas con desorden. Manténgalo igual.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: observó que la ventilación mecánica en el baño del personal no funcionaba. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: observé que las 3 luces de la cocina sin bombillas hacían que el área no estuviera bien iluminada. Se le indica que debe proporcionar bombillas y mantener un área bien iluminada según el código de la ciudad.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 26 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado válido de gerente de alimentos certificado publicado para ver. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de... Ver más saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de gerente de alimentos certificado válido publicado para ver para el gerente de alimentos en servicio, solo un certificado vencido mientras se preparan, manipulan y sirven alimentos de TCS, como (pollo, puré de patatas, ensalada de col, etc.). Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012) (cita emitida)

8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: las malas prácticas higiénicas observadas por parte de un hombre manipulador de alimentos lo vieron entrar en el comedor y luego regresar a la zona trasera de la cocina y manipular una sartén para poner la comida sin lavarse las manos cuando regresó a la zona de preparación de alimentos. Debe lavarse las manos después de cualquier posible contaminación. (prioridad 7-38-010) (citación emitida) (cos)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe reparar o reemplazar la tubería que gotea en el lavabo delantero cerca del autoservicio.

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó una temperatura inadecuada en los alimentos TCS, como 2. 5 libras. Filetes de pollo precocidos que oscilan entre 46, 2 pies y 52. 9 pies en una rejilla dentro de una hielera a ras de suelo. El producto desechado por el gerente debe contener alimentos fríos a 41. 0f o menos. Aprox. 2,5 libras. 60 dólares. (cos) (prioridad 7-38-005) (citación emitida)

37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12: debe etiquetar la coctelera cuando los alimentos no están en el paquete original.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15: Se observó que las cerdas dobladas de la puerta trasera al barrer la puerta deben repararse o reemplazarse para que queden bien ajustadas.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 8-10 moscas pequeñas vivas volando por el comedor y área de almacenamiento trasera y de 2 a 4 moscas grandes viven en el vestíbulo y el área de almacenamiento trasera. Se recomienda tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones a partir del 26 de marzo del 24 de marzo. (fundación prioritaria) 7-38-020 (a) (cita emitida)

40. Limpieza personal
- comentarios: 2-402. 11: el hombre observado que manipule alimentos con una barba larga debe proporcionar un protector de barba y mantenerla.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-501. 11: debe reparar o reemplazar la manija de la puerta floja en el gabinete de retención en caliente.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-601. 11 (c): debe limpiar el exceso de grasa y restos de comida acumulados en el interior y el exterior de las unidades de almacenamiento de agua fría y caliente, las mesas de preparación, las estanterías, las rejillas de almacenamiento, las tuberías del equipo de cocina, los gabinetes y bases de las freidoras, el filtro de la freidora, el carrito de refrescos, el horno y el carrito, las neveras portátiles, las cubiertas de los protectores de los ventiladores.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11: debe limpiar los escombros, el polvo y las salpicaduras acumuladas en las paredes y techos de todas las instalaciones.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 16: debe raspar y pintar la pintura astillada y los grafitis de las paredes del baño de hombres y el área del vestíbulo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 13: debe limpiar los escombros acumulados por el desagüe del piso del fregadero, la nevera portátil y el congelador. Debe eliminar el agua estancada debajo de la unidad de retención caliente y el área de lavado de platos y mantenerla seca.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 13: debe reparar o reemplazar los pisos y el concreto dañados cuando sea necesario, las bases de pared en el área del fregadero de la mopa.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: 6-501. 14: debe limpiar la suciedad acumulada en los filtros y la campana del equipo de cocina.

Fuente: chicago.gov
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Informes interesantes recientes

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, escalofríos
Fuente sospechosa: Samoas o patatas fritas y guacamole
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Estoy bastante seguro de que era de Samoa porque me los comí entre... Ver más la 1 y 2 de la mañana y me desperté muy enfermo a las 8 de la mañana. Todavía estoy enfermo (18:00) :( No puedo retener el agua ni nada | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Escalofríos Ver menos
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New World Company ha retirado voluntariamente sus galletas de la fortuna debido a la presencia de alérgenos no declarados, específicamente el trigo y la soja. Los productos se distribuyeron desde el nivel mayorista hasta el minorista en California.

Los productos retirados del mercado incluyen una caja a... Ver más granel de galletas de la fortuna, etiquetada como 6 libras (1.3 libras por bolsa/4 bolsas por caja), bolsas plásticas de galletas de la fortuna de 1 libra al por menor y galletas de la fortuna envueltas individualmente en una caja de 6 libras, 190 unidades/caja. La cantidad total de los productos retirados es de aproximadamente 600 a 700 libras. El estado de la retirada está en curso.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=93866
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Compré una caja de 16 chocolates Kinder y comí dos temprano esta mañana, alrededor de las 7 de la mañana. Volví a la cama y alrededor de las 10 de la mañana me desperté con un dolor abdominal extremo. Estaba tan mal que me dieron ganas de... Ver más llorar. Intenté acostarme pero no mejoraba, así que corrí al baño. Finalmente logré defecar, lo cual fue muy doloroso y tuve diarrea. | Síntomas: Diarrea Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Normalmente como una vez al día, salgo con amigos y un día fue White Castle. Los síntomas comenzaron la noche siguiente y continuaron durante tres días después.
Inicio: 12... Ver más a 24 horas
Duración: varios días
Información adicional: Pesadilla durante dos días. Báñese cada 10 a 15 minutos, escalofríos helados al sudar, dolores en las articulaciones, aunque no hay mucha fiebre en cuanto a temperatura. Ese White Castle fue el único alimento que se consumió en 24 horas, y durante más de 60 horas no se toleró ningún alimento. Informar sobre ello en caso de que pueda salir algo bueno de esta experiencia no tan agradable. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
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Ahora una bolsa de ensalada de Safeway. Es lo único que he comido hoy. | Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea Ver menos
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Mi novio y yo fuimos al metro anoche, compró un Filadelfia con mayonesa, cebolla y pimientos y salsa de chipotle y ahora está muy enfermo. No puede hacer nada excepto vomitar constantemente o ir al baño, es horrible. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Algo más Ver menos
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Reser's Fine Foods, Inc. retiró voluntariamente su ensalada de macarrones amish debido a la presencia de trigo no declarado. La declaración de ingredientes en el lado mal etiquetado no declara la presencia de trigo, lo que llevó a la retirada del mercado. El producto se ha distribuido... Ver más en todo el país.

El producto retirado del mercado es la ensalada de macarrones Amish de Reser, envasada en un recipiente de plástico transparente. El código de lote es USE BY MAR/08/24 20 L15 HH:MM:SS. Se han retirado un total de 6.030 contenedores.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=93906
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: carne de cerdo
Inicio: De inmediato
Duración: menos de 4 horas
Enfermos: 2 personas
Información adicional: ¡Mi novio y yo sufrimos una grave intoxicación alimentaria por las albóndigas suecas hoy mismo! Estamos muriendo 😫😫😫😫 | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
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Sé que tuve una intoxicación alimentaria por Taco Bell, ubicado en Jacksonville, tanto mi esposo como yo empezamos a sentir náuseas como si tuviéramos que vomitar o ir al baño. Después de intentar ir al baño (diarrea), pensé que tal vez eso era lo que necesitaba para... Ver más sentirme mejor (lo mismo con mi esposo). Lamentablemente, ese dolor abdominal no desapareció y tampoco las náuseas... unas horas después vomité. Me sentí mejor, pero solo durante 20 minutos. Volví a sentir el mismo dolor y náuseas. Y seguía sucediendo una y otra vez. El segundo día, al final del día, me sentía mejor, pero estaba casi igual, así que me aseguré de no hacer demasiado y descansar. Lo mismo pasa con mi marido. Les dije a mis abuelos que no fueran a un Taco Bell debido a mis síntomas y no lo creyeron y compraron Taco Bell al día siguiente. ¿Qué pasó? Exactamente lo mismo, por eso SÉ CON CERTEZA que era Taco Bell. Sin embargo, el lugar al que fueron era diferente, que estaba en West Palm Beach. 10400 Philips Hwy Jacksonville FL 32256 es la dirección. 10400 Philips Hwy Jacksonville FL 32256 es la dirección del Taco Bell al que fuimos también | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
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