Informes de seguridad alimentaria: Dove's Luncheonette, 1545 North Damen Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Dove's Luncheonette, 1543-1545 N Damen Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 11 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 8 de mayo de 2025
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observaron malas prácticas de higiene por parte de los manipuladores de alimentos al manipular los alimentos cocinados en la parrilla, luego pasarlos a la mesa de preparación y cortar en rodajas…
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observaron malas prácticas de higiene por parte de los manipuladores de alimentos al manipular los alimentos cocinados en la parrilla, luego pasarlos a la mesa de preparación y cortar en rodajas…
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Dove's Luncheonette, North Damen Avenue, Chicago, IL, USA
hace 6 años •reported by user-yzmz7286 • detalles
Inspection Failure: 2019-6-18
Details OBSERVED EXPOSED HAND WASHING SINK IN REAR PREP/DISH WASHING AREA NOT MAINTAINED. OBSERVED HOT WATER AVAILABLE AT THIS TIME WATER TEMPERATURE 89.1F. INSTRUCTED TO REPAIR HOT WATER AND MUST HAVE CONTINUES SUPPLY OF HOT WATER UNDER CITY PRESSURE AT ALL TIMES WITH THE…
Details OBSERVED EXPOSED HAND WASHING SINK IN REAR PREP/DISH WASHING AREA NOT MAINTAINED. OBSERVED HOT WATER AVAILABLE AT THIS TIME WATER TEMPERATURE 89.1F. INSTRUCTED TO REPAIR HOT WATER AND MUST HAVE CONTINUES SUPPLY OF HOT WATER UNDER CITY PRESSURE AT ALL TIMES WITH THE…
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