Informes de seguridad alimentaria: Jamaican Jerk Villa, 737 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Jamaican Jerk Villa, 737 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 21 oct. 2020
21. Temperaturas de retención en caliente
- comentarios: observó temperaturas inadecuadas de appx. 13o lbs. Pollo cocido que van desde 55. 4f-126. 9f en contenedores de plástico en mesas de preparación y 30 libras. Batatas cocidas 86. 4f en una olla…
21. Temperaturas de retención en caliente
- comentarios: observó temperaturas inadecuadas de appx. 13o lbs. Pollo cocido que van desde 55. 4f-126. 9f en contenedores de plástico en mesas de preparación y 30 libras. Batatas cocidas 86. 4f en una olla…
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Jamaican Jerk Villa, 737 West 79th Street, Chicago, IL, USA
hace 7 años •reported by user-xnyd5943 • detalles
Health inspection failure: 09-Nov-18
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012(A)
> OBSERVED NO CLEAN UP POLICY FOR VOMITING OR DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005
> OBSERVED NO…
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012(A)
> OBSERVED NO CLEAN UP POLICY FOR VOMITING OR DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005
> OBSERVED NO…
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