Rapport par
Rapport réglementaire
Jamaican Jerk Villa, 737 W 79th St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
21. Températures de maintien à chaud
- commentaires : observé des températures inappropriées d'environ 13o lbs. poulet cuit allant de 55. 4f-126. 9f dans des bacs en plastique sur des tables de préparation et 30lbs. Patates douces cuites 86. 4f…
Jamaican Jerk Villa, 737 West 79th Street, Chicago, IL, USA
il y a 7 ans •reported by user-xnyd5943 • détails
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012(A)
> OBSERVED NO CLEAN UP POLICY FOR VOMITING OR DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005
> OBSERVED NO…
