K W Food Mart Inc., 9249 S Halsted St, Chicago, IL 60620, USA
Último informe:
Informe por
Fecha del informe: 5 de febrero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (b-d): se observó que no hay agua corriente fría en el lavabo en el área de preparación que deba repararse y mantenerse
37. Comida
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (b-d): se observó que no hay agua corriente fría en el lavabo en el área de preparación que deba repararse y mantenerse
37. Comida
debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos (agitadores, botellas exprimibles) cuando los alimentos no estén en el paquete original.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15: se observó que un espacio en la parte inferior de la puerta principal debe quedar bien ajustado.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-101. 19: las cajas observadas utilizadas para el almacenamiento de alimentos en el área de almacenamiento trasera deben eliminar y proporcionar unidades de estantería adecuadas. La puerta del tocador que se observe que falta en el baño debe repararse o reemplazarse.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-601. 11 (c): debe limpiar el polvo acumulado en las estanterías del mostrador de servicio. Debe limpiar la suciedad acumulada en la cortadora de carne, la mesa de preparación y el tocador en el baño. Debe descongelar y limpiar el hielo acumulado y derramado de los congeladores de helados y alimentos congelados.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó que un lavabo para lavarse las manos existente en el área de preparación delantera fue retirado de la pared y desconectado de todas las tuberías y está colocado en el piso en el área de preparación trasera mientras se prepara, manipula y sirve TCS Foods, se le indica que deje de vender alimentos y vuelva a instalar el fregadero de manos. (prioridad 7-38-030 (c) (citación emitida)
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: 6-501. 18: debe limpiar los escombros acumulados en el inodoro y el lavabo en el baño.
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: 5-501. 113 (a): las cajas observadas utilizadas para la basura deben proporcionar cubos de basura adecuados para la eliminación de la basura.
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: 5-501. 115: si se observa fuera del recinto de basura y el patio trasero con basura y artículos en el suelo (cajas y botellas de plástico), se debe limpiar y mantener el área.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 13: debe reparar o reemplazar la pared dañada entre el área de lavado de platos y el área de preparación frontal y las bases de pared sueltas o faltantes en el área de preparación y lavado de platos, baldosas rotas en el área de preparación frontal
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: 2-102. 13: no se observó que la capacitación de los empleados que manipulan alimentos debe proporcionar y mantener
Fuente: chicago.gov
- comentarios: 3-302. 12: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos (agitadores, botellas exprimibles) cuando los alimentos no estén en el paquete original.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15: se observó que un espacio en la parte inferior de la puerta principal debe quedar bien ajustado.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-101. 19: las cajas observadas utilizadas para el almacenamiento de alimentos en el área de almacenamiento trasera deben eliminar y proporcionar unidades de estantería adecuadas. La puerta del tocador que se observe que falta en el baño debe repararse o reemplazarse.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-601. 11 (c): debe limpiar el polvo acumulado en las estanterías del mostrador de servicio. Debe limpiar la suciedad acumulada en la cortadora de carne, la mesa de preparación y el tocador en el baño. Debe descongelar y limpiar el hielo acumulado y derramado de los congeladores de helados y alimentos congelados.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó que un lavabo para lavarse las manos existente en el área de preparación delantera fue retirado de la pared y desconectado de todas las tuberías y está colocado en el piso en el área de preparación trasera mientras se prepara, manipula y sirve TCS Foods, se le indica que deje de vender alimentos y vuelva a instalar el fregadero de manos. (prioridad 7-38-030 (c) (citación emitida)
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: 6-501. 18: debe limpiar los escombros acumulados en el inodoro y el lavabo en el baño.
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: 5-501. 113 (a): las cajas observadas utilizadas para la basura deben proporcionar cubos de basura adecuados para la eliminación de la basura.
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: 5-501. 115: si se observa fuera del recinto de basura y el patio trasero con basura y artículos en el suelo (cajas y botellas de plástico), se debe limpiar y mantener el área.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 13: debe reparar o reemplazar la pared dañada entre el área de lavado de platos y el área de preparación frontal y las bases de pared sueltas o faltantes en el área de preparación y lavado de platos, baldosas rotas en el área de preparación frontal
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: 2-102. 13: no se observó que la capacitación de los empleados que manipulan alimentos debe proporcionar y mantener
Fuente: chicago.gov
368
Informes interesantes recientes
Wingstop, Hawthorne Boulevard, Hawthorne, California, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-jkjzv924
Solo tenía las alas clásicas lisas. Afortunadamente, solo tuve tiempo para tres. 2 horas después. Me estoy muriendo. Tengo cólicos fuertes (de náuseas alimentarias). Mala. Y vienen oleadas
| Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo
2.8K
Se retiran del mercado las sopas Épicerie Basta debido a la posible presencia de Clostridium botulinum
hace 1 semana •source www.quebec.ca
Recall notice
La empresa Épicerie Basta, ubicada en 505 Rue Rachel Est, Montreal, QC (Canadá), ha retirado del mercado sus sopas de brócoli, calabaza moscada y jengibre debido a la posible contaminación con la bacteria Clostridium botulinum. El retiro se anunció en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca
y Alimentación (MAPAQ) y la División de Inspección de Alimentos de la ciudad de Montreal. Los productos se vendieron hasta el 23 de abril de 2024, exclusivamente en el establecimiento Épicerie Basta. Hasta la fecha, no se ha notificado a MAPAQ ningún caso de enfermedad asociado con el consumo de estos productos.
Los productos retirados del mercado incluyen
- Sopa de brócoli (tamaño de 1 litro)
- Sopa de mantequilla y jengibre (tamaño de 1 litro)
Las sopas se envasaban en bolsas de plástico transparentes y se vendían refrigeradas.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
En caso de que haya experimentado síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
Los productos retirados del mercado incluyen
- Sopa de brócoli (tamaño de 1 litro)
- Sopa de mantequilla y jengibre (tamaño de 1 litro)
Las sopas se envasaban en bolsas de plástico transparentes y se vendían refrigeradas.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
En caso de que haya experimentado síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
265
McDonald's, 143 Scenic Plaza Drive, West Union, Carolina del Sur, EE. UU.
hace 1 semana •reported by user-wyqx4118
Got food (bacon Cajun ranch chicken sandwich) at at 4pm by 7:45 I was the throwing up, had diarrhea, and had to go to the hospital because I was in excruciating pain.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
16
Almuerzo instantáneo con pollo caliente y picante de Maruchan, supermercado Publix en Hollybrook Plaza, Bruce B Downs Boulevard, Wesley Chapel, Florida, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-kthgy353
2 personas en la casa. Comí 1 taza de pollo caliente y picante Maruchen para almorzar instantáneamente y aproximadamente una hora después empecé a sentir náuseas hasta el punto de orar a Jesús, luego tuve diarrea, calambres, vómitos y más de lo mismo durante horas con una
fiebre de 100,9. Al día siguiente, la nieta comió lo mismo y también tiene los mismos síntomas.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Obstáculo
136
Jersey Mike's Subs, 6540 Losee Rd, North Las Vegas, Nevada, Estados Unidos da América
hace 6 días •reported by user-ghzr4233
24 de abril de 2024 Pido un #16, que es el Mike's Chicken Philly. 30 minutos después de comer mi sándwich, sentí en el estómago que tenía que ir al baño y empecé a tener diarrea, e inmediatamente empecé a sudar y a vomitar en el basurero.
Esto duró 24 horas y no pude retener nada.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Escalofríos, Sudoración
386
La ensalada rusa Marché BKR se retira del mercado debido a alérgenos no declarados
hace 1 semana •source www.quebec.ca
Recall notice
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Quebec (MAPAQ), en colaboración con la División de Inspección Alimentaria de Montreal y Marché BKR, ha retirado del mercado la ensalada rusa debido a la presencia de alérgenos no declarados. El producto, que se vende únicamente en Marché BKR's,
ubicado en 690 Rue Jean-Talon Ouest, Montreal, QC, Canadá, contiene trigo, mostaza, soja, pescado y huevos, que no figuran en la etiqueta. Hasta el momento, no se ha notificado a MAPAQ ninguna reacción alérgica relacionada con este producto.
El producto retirado del mercado es:
- Ensalada rusa (trigo, mostaza, soja, pescado (abadejo) y huevos) /Unitaria. Todos los lotes sin etiquetas de alérgenos están incluidos en el retiro del mercado. La ensalada se envasó en un recipiente de plástico transparente y se vendió refrigerada.
Se recomienda a las personas con alergias al trigo, la mostaza, la soja, el pescado o los huevos, o a las personas con enfermedad celíaca u otras enfermedades inducidas por el gluten que no consuman los productos retirados del mercado. Deberán devolverlo al establecimiento donde lo compraron.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
El producto retirado del mercado es:
- Ensalada rusa (trigo, mostaza, soja, pescado (abadejo) y huevos) /Unitaria. Todos los lotes sin etiquetas de alérgenos están incluidos en el retiro del mercado. La ensalada se envasó en un recipiente de plástico transparente y se vendió refrigerada.
Se recomienda a las personas con alergias al trigo, la mostaza, la soja, el pescado o los huevos, o a las personas con enfermedad celíaca u otras enfermedades inducidas por el gluten que no consuman los productos retirados del mercado. Deberán devolverlo al establecimiento donde lo compraron.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
265
Jersey Mike's Subs, East Palm Valley Boulevard, Round Rock, Texas, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-xdvxc966
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: Sandwich
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: calambres estomacales intensos, diarrea, fiebre, escalofríos. Duran más de 4 días | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos
Fuente sospechosa: Sandwich
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: calambres estomacales intensos, diarrea, fiebre, escalofríos. Duran más de 4 días | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos
217
Applebee's Grill + Bar, Cal Sag Road, Crestwood, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-vjvvr672
Hoy
| Síntomas: Diarrea
341
Popeyes Louisiana Kitchen, Southeast Foster Road, Portland, Oregón, EE. UU.
hace 1 semana •reported by user-wvpp8728
Las alitas y el sándwich de pollo ennegrecido me pusieron muy mal. El sándwich sabía a pescado.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo
713
28GO Go Bar Triple Choc Protein: retirado del mercado debido a la materia extraña
hace 3 días •source www.foodstandards.gov.au
Recall notice
Arrotex Pharmaceuticals está retirando del mercado 28GO Go Bar Triple Choc Protein, debido a la presencia de materias extrañas (plástico) en el producto. El producto ha estado disponible para la venta en Woolworths a nivel nacional y en línea.
El producto retirado del mercado es 28GO Go
El producto retirado del mercado es 28GO Go
Bar Triple Choc Protein de 55 g con fecha de caducidad del 28/06/2024 y se ve afectado por la retirada. Ningún otro lote se ve afectado.
Los productos alimenticios que contienen plástico pueden causar enfermedades o lesiones si se consumen. Los consumidores no deben consumir este producto. Los consumidores deben devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: www.foodstandards.gov.au
Los productos alimenticios que contienen plástico pueden causar enfermedades o lesiones si se consumen. Los consumidores no deben consumir este producto. Los consumidores deben devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: www.foodstandards.gov.au
60
Últimos 30 días