Informes de seguridad alimentaria: Machetes, 4888 S Archer Ave, Chicago, IL 60632, USA
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Informe regulatorio
Big Quesadillas Machete, 4888 1/2 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
hace 4 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 29 de enero de 2026
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple con las funciones
- comentarios: 2-101. 11: se observó que no hay gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. Se instruyó que el…
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple con las funciones
- comentarios: 2-101. 11: se observó que no hay gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. Se instruyó que el…
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Informe regulatorio
Big Quesadillas Machete, 4888 1/2 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
hace 4 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 de enero de 2026
25. Aviso al consumidor proporcionado para alimentos crudos/poco cocidos
- comentarios: se observaron alimentos de origen animal que pueden servirse poco cocidos o cocidos por encargo sin asterisco que los identifique como tales. Se instruyó agregar un asterisco a…
25. Aviso al consumidor proporcionado para alimentos crudos/poco cocidos
- comentarios: se observaron alimentos de origen animal que pueden servirse poco cocidos o cocidos por encargo sin asterisco que los identifique como tales. Se instruyó agregar un asterisco a…
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