Rapports de sécurité alimentaire: Machetes, 4888 S Archer Ave, Chicago, IL 60632, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Big Quesadillas Machete, 4888 1/2 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
il y a 4 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 : observé aucun gestionnaire de service alimentaire certifié par la ville de Chicago sur les lieux. Instruit que le gestionnaire de service alimentaire certifié…
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 : observé aucun gestionnaire de service alimentaire certifié par la ville de Chicago sur les lieux. Instruit que le gestionnaire de service alimentaire certifié…
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Rapport réglementaire
Big Quesadillas Machete, 4888 1/2 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
il y a 4 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 janvier 2026
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : observé des aliments d'origine animale qui peuvent être servis insuffisamment cuits ou cuits sur commande sans astérisque les identifiant comme tels. Instruit d'ajouter un astérisque à tous…
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : observé des aliments d'origine animale qui peuvent être servis insuffisamment cuits ou cuits sur commande sans astérisque les identifiant comme tels. Instruit d'ajouter un astérisque à tous…
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