Informe por
Fecha de Cierre: 5 de marzo de 2026
Razón del Cierre:
Después de cocinar o retirar del mantenimiento en caliente, los alimentos TCS no se enfriaron por un método aprobado mediante el cual la temperatura interna se reduce de 140 °F a 70 °F o menos dentro…
Razón del Cierre:
Después de cocinar o retirar del mantenimiento en caliente, los alimentos TCS no se enfriaron por un método aprobado mediante el cual la temperatura interna se reduce de 140 °F a 70 °F o menos dentro…
552
Comentarios
Comentario
