Informes de seguridad alimentaria: Restaurant Guatemalteco Latin Patio, 3115 N Central Ave, Chicago, IL 60634, USA
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Latin Patio, 3113-3115 N Central Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 28 de marzo de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: carne de cerdo cruda observada a una temperatura inadecuada de retención en frío a 53° F en el enfriador de preparación. Se observó carne de taco cocida, frijoles cocidos, tomates…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: carne de cerdo cruda observada a una temperatura inadecuada de retención en frío a 53° F en el enfriador de preparación. Se observó carne de taco cocida, frijoles cocidos, tomates…
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