Rapports de sécurité alimentaire: Restaurant Guatemalteco Latin Patio, 3115 N Central Ave, Chicago, IL 60634, USA
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Rapport réglementaire
Latin Patio, 3113-3115 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 mars 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : porc cru observé à une température de maintien au froid inappropriée à 53 °F dans un refroidisseur de préparation. J'ai observé de la viande à tacos cuite, des haricots cuits,…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : porc cru observé à une température de maintien au froid inappropriée à 53 °F dans un refroidisseur de préparation. J'ai observé de la viande à tacos cuite, des haricots cuits,…
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