Informes de seguridad alimentaria: St Joseph Hospital: Dragon Leon MD, 2900 N Lake Shore Dr #7e, Chicago, IL 60657, USA
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Informe regulatorio
Hospital St. Joseph, 2900 N Lake Shore Drive, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 de noviembre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observamos alimentos con gluten a una temperatura inadecuada almacenados en dos refrigeradores diferentes: observamos patatas cocidas cortadas en cubitos a 58. 4f y 1 sartén de pasta rotini cocida a…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
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