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¿Qué es Listeria?

Los síntomas de la intoxicación alimentaria por listeria incluyen fiebre, dolor de cabeza y cansancio en casos leves, pero las infecciones graves pueden provocar la muerte. La listeria está comúnmente relacionada con los alimentos listos para el consumo, pero también se presenta en los alimentos congelados. El riesgo de listeria se minimiza mediante la pasteurización o el calentamiento completo de los alimentos a 165 grados.

Última actualización:

Diagnóstico: Listeria

Reportes Recientes

Coop Danmark A/S está retirando del mercado tres tipos de ensaladas listas para comer debido a la detección de Listeria monocytogenes. Los productos afectados se han distribuido a través de Kvickly, SuperBrugsen, Dagli'Brugsen, Coop365 y en Brugsen en todo el país de Dinamarca

Los productos retirados del… Ver más

#denmark #listeria

Retiran del mercado sándwiches Daily Monop Salmon debido a la listeria

hace 1 semana source rappel.conso.gouv.fr detalles

Recall notice

Monoprix Holding ha retirado voluntariamente sus sándwichs au saumon de la marca Daily Monop debido a la sospecha de la presencia de Listeria monocytogenes en uno de los ingredientes utilizados, específicamente en el queso crema de salmón. El producto fue distribuido en toda Francia por el distribuidor… Ver más

#france #listeria

The Kroger Co retiró voluntariamente sus productos de pollo Home Chef debido a la posible contaminación con Listeria monocytogenes. Los productos se distribuyeron a tiendas minoristas en AL, AK, AZ, AR, CA, CO, GA, ID, IL, IN, KS, KY, LA, MI, MS, MO, MT, NE, NV, NM,… Ver más

#kroger #unitedstates #listeria

Yu Shang Food, Inc está retirando del mercado productos cárnicos y avícolas listos para comer debido a una posible contaminación por Listeria. Los productos se enviaron a tiendas minoristas de todo el país y están disponibles para su compra en línea.

El problema se descubrió después de… Ver más

#unitedstates #listeria

CIBUS Fresh está retirando del mercado los productos CIBUS Fresh que contienen brie para untar de Glenview Farms, de 2/3 libras, debido a la notificación al proveedor de una posible presencia de Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó con las siguientes etiquetas: CIBUS Fresh, Jack & Olive… Ver más

#sumner #illinois #unitedstates #listeria

Carrefour Bon Appétit ha retirado voluntariamente su curry Wrap Poulet Épinards debido a la Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en toda Francia a través de los distintos puntos de venta de Carrefour, incluidos hipermercados, supermercados y plataformas de comercio electrónico.

El producto retirado del mercado es:… Ver más

#france #listeria

Insula Fersk Fisk A/S ha retirado del mercado sus albóndigas de pescado debido a la posible contaminación por Listeria descubierta en el entorno de producción. Los productos se han distribuido en Dinamarca a través de varias tiendas minoristas como MENU, SPAR, Min Købmand, Løvbjerg, Wolt market, SuperBrugsen,… Ver más

#denmark #listeria

EARL les basses planches ha retirado voluntariamente una variedad de sus productos de queso fresco y curado debido a la presencia de Listeria monocytogenes. Los productos se distribuyeron en toda Francia en supermercados y tiendas.

Los productos retirados del mercado incluyen:
Lote: 288 quesos frescos/Fecha mínima de… Ver más

#france #listeria

Brote de listeria vinculado a albóndigas de pescado

hace 2 semanas source ssi.dk detalles

Estallido

El Statens Serum Institut (SSI), la Administración Veterinaria y Alimentaria de Dinamarca y el Instituto de Alimentos de la DTU han identificado las albóndigas de pescado preparadas como la fuente de un brote reciente de listeria. Siete personas se han enfermado en Dinamarca y se ha informado… Ver más

#denmark #listeria

Carrefour France ha retirado voluntariamente sus productos de queso de la marca FQC (Filière Qualité Carrefour) debido a la detección de Listeria monocytogenes. La retirada afecta a todo el país de Francia.

Los productos específicos involucrados son:
- El FQC «Farandole de fromages au lait cru (bandeja… Ver más

#france #listeria