Helado Big Olaf Creamery - retirado del mercado debido a Listeria monocytogenes

United States

Big Olaf Creamery de Sarasota, Florida está retirando todos los sabores y todos los lotes de productos de helado de la marca Big Olaf porque tiene el potencial de estar contaminado con Listeria monocytogenes. Al viernes 8 de julio de 2022, los CDC reportaron que un total de 23 personas fueron infectadas con la cepa del brote de Listeria monocytogenes de 10 estados.

Dieciocho personas entrevistadas reportaron haber comido helado, y 10 reportaron haber comido helado de la marca Big Olaf Creamery o haber comido en lugares que podrían haber sido abastecidos por Big Olaf Creamery. Esta es una investigación en curso, y otras marcas de helado no relacionadas con Big Olaf también fueron mencionadas como una posible fuente.

Listeria es un organismo que puede causar infecciones graves y a veces fatales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas, y otras con sistemas inmunológicos debilitados. Aunque las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo como fiebre alta, dolor de cabeza severo, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria puede causar abortos espontáneos y mortinatos entre mujeres embarazadas.

El producto fue vendido en minoristas Big Olaf en Florida así como a consumidores en restaurantes y hogares de ancianos, y una ubicación en Fredericksburg, Ohio. El helado de la marca Big Olaf fue vendido a consumidores en contenedores de plástico de tamaño pinta, contenedores de plástico de ½ galón, y tinas de plástico de 2.5 galones, los que se pueden servir con cuchara se venden a las tiendas minoristas independientes. Todos los sabores, lotes, códigos, y todas las fechas de vencimiento hasta el 30/06/2022 están incluidos en este retiro.

Los consumidores que hayan comprado Productos de Helado Big Olaf no deben consumir estos productos y deben desecharlos inmediatamente. Cualquier área, contenedor, y utensilios de servir que puedan haber tocado el helado deben ser limpiados.

Basado en información epidemiológica compartida por los CDC y Oficiales Estatales, Big Olaf puede ser una fuente potencial de enfermedad en un brote continuo de Listeria monocytogenes. El viernes 1 de julio de 2022, Big Olaf Creamery fue informada de una investigación de brote por el Departamento de Salud de Florida y el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida e inmediatamente cesó la producción y distribución del producto de helado.

Big Olaf Creamery y todos los minoristas abastecidos no recibieron ninguna queja respecto a defectos del producto o enfermedad. No se presentaron quejas formales con el Departamento de Salud de Florida al 1 de julio de 2022.

Basado en la información proporcionada y en la investigación en curso, la compañía ha cesado la producción y distribución del producto de helado y actualmente está trabajando con la FDA retirando voluntariamente el producto. Big Olaf está cooperando completamente con las autoridades regulatorias para devolver exitosamente todos los productos sospechosos y ha solicitado a los minoristas que detengan las ventas y desechen el producto.

Nombre de la compañía: Big Olaf Creamery, LLC
Nombre de la marca: Big Olaf
Producto retirado: Helado
Razón del retiro: Listeria monocytogenes
Fecha de retiro de la FDA: 13 de julio de 2022

Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/big-olaf-creamery-recalls-ice-cream-because-possible-health-risk