United States
El FSIS anunció el retiro del mercado de aproximadamente 7,452 libras de tiras de carne en bastón listas para comer (RTE) de Bruno Beef Strips debido a una marca incorrecta y a un alérgeno no declarado. El producto contiene proteína de soja hidrolizada, un alérgeno conocido que no está declarado en la etiqueta del producto. El producto afectado se envió a tiendas minoristas y mayoristas en Illinois, Iowa y Wisconsin. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de este producto.
El producto retirado es:
-Envase vacío de 1.6 onzas que contiene «PALITOS DE APERITIVOS BRUNO BEEF STRIPS PEPPER & GARLIC» con los códigos de lote 22110 a 23094 ubicados en la parte inferior del envase.
Este producto se fabricó del 20 de abril de 2022 al 4 de abril de 2023 y lleva el número de establecimiento «EST. 373SEWI» dentro de la marca de inspección del USDA.
El problema se descubrió cuando el personal de inspección del Departamento de Agricultura del Estado de Wisconsin notificó al FSIS que había identificado que el establecimiento utilizaba una mezcla de especias, que contiene proteína de soja hidrolizada, en la formulación de tiras de carne en bastones para aperitivos. Las etiquetas del producto final en el envase no declaran el ingrediente de soja, un alérgeno conocido.
Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en los estantes de los minoristas o en las despensas de los consumidores. Se recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos que no los consuman. Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y a evitar que otros resulten perjudicados, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Fuente:
www.fsis.usda.gov
