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United States
Nombre de compañía: Buurma Farms Inc.
Nombre de la marca: Buurma
Producto retirado del mercado: Perejil liso (hoja plana)
Motivo de la retirada: Puede contener E. coli productora de toxina Shiga
Fecha de retirada de la FDA: 15 de septiembre de 2021
Detalles del retiro: Buurma Farms Inc. de Willard, OH, está retirando voluntariamente 320 cajas de su perejil puro después de que las pruebas mostraran una posible contaminación con E. coli productora de toxina Shiga. El producto que se retira del mercado es Perejil Buurma Plain (hoja plana) con fecha de cosecha del 30 de agosto de 2021 en su ubicación de Gregory, Michigan. Una muestra reglamentaria aleatoria de rutina recolectada el 7/9/21 en un centro de distribución de un cliente por el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan (MDARD) dio positivo para STEC no O157 (E. coli productora de toxina Shiga) e informó el 13/9/21. Actualmente se está secuenciando el genoma de la muestra para determinar si es patógena, pero por precaución, el producto está siendo retirado del mercado.
Buurma Farms Inc. está coordinando estrechamente con los funcionarios reguladores en relación con el retiro del mercado. Hasta la fecha no se ha informado de ninguna enfermedad.
La E. coli productora de toxina shiga es un organismo que puede causar enfermedades transmitidas por los alimentos en una persona que ingiere un alimento contaminado con ella. Los síntomas de la infección pueden incluir calambres estomacales, diarrea y vómitos. La enfermedad afecta principalmente a personas mayores, niños y personas con sistemas inmunitarios debilitados. La mayoría de los adultos y niños sanos rara vez se enferman gravemente.
El producto que se retiró del mercado se cosechó el 30 de agosto de 2021. Se vendió y se envió en cajas de 30 unidades a minoristas en Ohio y Michigan entre el 31/8/21 y el 9/3/21. También se vendió en cajas de 60 unidades a mayoristas de Illinois, Pensilvania, Nueva York y Carolina del Sur entre el 2/9/21 y el 4/9/21.
Los minoristas y mayoristas pueden encontrar el código del producto en la etiqueta naranja del código de lote de cada caja y al final del número GTIN debajo del código de barras de la etiqueta PTI. Solo perejil liso de hoja plana con Este retiro incluye el código de lote «2A242A6» y un código de lote PTI «2B243A6». Ya se ha contactado a los minoristas y mayoristas que se sabe que han recibido este producto y se les ha pedido que retiren cualquier producto potencialmente contaminado de la distribución. Los racimos individuales de perejil plano vendidos a minoristas para su compra por los consumidores probablemente tendrían una corbata «BUURMA FARMS Plain Parsley» con un número de consulta de precios (PLU) de 4901 y un código UPC 33383 80125.
Los números PLU y UPC no son exclusivos de Buurma Farms y estarían en todo el perejil liso/liso independientemente de su procedencia. Los canales de distribución mayorista involucrados en el retiro no tienen la corbata y, en cambio, solo tienen una banda elástica roja lisa en el grupo. No se incluye ningún otro perejil de hoja simple en este retiro del mercado. La producción del producto en cuestión se ha suspendido hasta que la FDA y otras agencias reguladoras hayan completado su investigación. El producto en cuestión ya debería estar fuera de distribución, pero si los consumidores tienen algún producto que cuestionen, no lo consuman, sino que lo desechen.
Consulta los detalles completos del retiro en
www.fda.gov
Fuente: FDA
