Tortilla cruda de Cardona Foods retirada debido a alérgeno no declarado

Rowena, 76875 Texas, United States

Cardona Foods, Inc. ha retirado voluntariamente sus tortillas crudas debido a alérgenos no declarados, específicamente leche (suero) y manteca de cerdo. El producto fue distribuido a una cadena de restaurantes ubicada principalmente en Texas, con un establecimiento en Oklahoma.

El producto retirado incluye dos tipos de tortillas crudas: FTC010 - Flour Tortilla 6 Taco Casa (18/20 unidades, 18/22oz, 18/624 gramos) y FTC030 - Flour Tortilla 10 Taco Casa (10/12 unidades, 10/32oz, 10/907 gramos). Los productos fueron fabricados entre el 2/1/24 y el 12/2/2024, con un total de 9,302 casos afectados. El número de retiro es F-1155-2024. El retiro se inició el 12/2/2024 y se completó el 16/4/2024.

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm