Tortilla crue Cardona Foods rappelée en raison d'un allergène non déclaré

Rowena, 76875 Texas, United States

Cardona Foods, Inc. a volontairement rappelé ses tortillas non cuites en raison d'allergènes non déclarés, spécifiquement le lait (lactosérum) et le saindoux. Le produit a été distribué à une chaîne de restaurants située principalement au Texas, avec un établissement en Oklahoma.

Le produit rappelé comprend deux types de tortillas non cuites : FTC010 - Flour Tortilla 6 Taco Casa (18/20 unités, 18/22oz, 18/624 grammes) et FTC030 - Flour Tortilla 10 Taco Casa (10/12 unités, 10/32oz, 10/907 grammes). Les produits ont été fabriqués entre le 2/1/24 et le 12/2/2024, avec un total de 9 302 cas affectés. Le numéro de rappel est F-1155-2024. Le rappel a été initié le 12/2/2024 et complété le 16/4/2024.

Source : www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm