Queso Sophelise y Queso Tobasi de Cricket Creek Farm - retirados debido a Listeria monocytogenes

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Cricket Creek Farm de Williamstown, MA está retirando 165 unidades de queso Sophelise y 149 libras de queso Tobasi porque tiene el potencial de estar contaminado con Listeria monocytogenes. Sophelise y Tobasi fueron distribuidos en Massachusetts y Nueva York a través de Wild Oats, Williamstown, MA; Provisions Williamstown, Williamstown, MA; McEnroe Organic Farm Market, Millerton, NY; New Lebanon Farmers Market; New Lebanon, NY, en restaurantes y mercados de agricultores. Se ha reportado una hospitalización debido a Listeria monocytogenes hasta la fecha.

Listeria monocytogenes es un organismo que puede causar infecciones graves y a veces fatales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas, y otras con sistemas inmunológicos debilitados. Aunque las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo como fiebre alta, dolor de cabeza severo, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria puede causar abortos espontáneos y mortinatos en mujeres embarazadas.

Sophelise código de producto: 087055 es un queso de leche pasteurizada lavado con corteza suave y tono rosado; el queso circular mide 4 pulgadas de diámetro y aproximadamente 1 pulgada de alto. Se vende en empaque semitransparente con una etiqueta azul redonda. Sophelise fue distribuido entre el 29 de marzo de 2023 y el 26 de mayo de 2023.

Tobasi con etiqueta de producto 315, 341, 048 es un queso de leche cruda lavado con corteza naranja e interior cremoso. Cuando se vende al por menor por Cricket Creek Farm, se envuelve en empaque transparente con etiqueta gris y naranja. Cuando se vende en tiendas minoristas, se vende en cortes rectangulares pequeños.

Cuando se vende al por mayor, el queso tiene un formato cuadrado de aproximadamente 8"x8" y 1.25 pulgadas de alto. Estos lotes de Tobasi fueron distribuidos entre el 26 de marzo de 2023 y el 26 de mayo de 2023.

Después de esta notificación del cliente sobre la enfermedad, los productos comprados por esta persona fueron probados por Biotrax Testing Laboratory y se determinó que el lote actual de Sophelise era positivo para Listeria monocytogenes. Los tres lotes de Tobasi están siendo retirados debido a su proximidad durante el almacenamiento al producto expuesto.

Los consumidores que hayan comprado Sophelise, con código de producto 087055, o queso Tobasi 315, 341, 048 el 26 de marzo o después, no deben consumir o distribuir el producto, y se les insta a devolver cualquier producto restante al lugar de compra para un reembolso completo.

Nombre de la empresa: Cricket Creek Farm, LLC
Nombre de la marca: Cricket Creek Farm
Producto retirado: Queso Sophelise y Queso Tobasi
Razón del retiro: Contaminación Potencial con Listeria monocytogenes
Fecha de retiro de la FDA: 30 de mayo de 2023