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United States
Cricket Creek Farm de Williamstown, Massachusetts, está retirando del mercado 165 unidades de queso Sophelise y 149 libras de queso tobasi porque podrían estar contaminados con Listeria monocytogenes. Sophelise y Tobasi se distribuyeron en Massachusetts y Nueva York a través de Wild Oats, Williamstown, Massachusetts; Provisions Williamstown, Massachusetts; McEnroe Organic Farm Market, Millerton, NY; New Lebanon Farmers Market; New Lebanon, NY, en restaurantes y mercados de agricultores. Hasta la fecha se ha notificado una hospitalización por Listeria monocytogenes.
La Listeria monocytogenes es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con un sistema inmunitario debilitado. Si bien es posible que las personas sanas solo presenten síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria puede provocar abortos espontáneos y muertes fetales en las mujeres embarazadas.
Código de producto Sophelise: 087055 es un queso de leche pasteurizado y lavado con una corteza suave y un tono rosado; el queso circular mide 4 pulgadas de diámetro y aproximadamente 1 pulgada de alto. Se vende en envases semitransparentes con una etiqueta azul redonda. Sophelise se distribuyó entre el 29 de marzo de 2023 y el 26 de mayo de 2023.
El tobasi, con una etiqueta de producto de 315, 341, 048, es un queso de leche cruda lavada con cáscara de naranja y un interior cremoso. Cuando Cricket Creek Farm lo vende al por menor, se envuelve en un embalaje transparente con una etiqueta gris y naranja. Cuando se vende en tiendas minoristas, se vende en pequeños cortes rectangulares.
Cuando se vende al por mayor, el queso tiene un formato cuadrado de aproximadamente 8 x 8 pulgadas y 1.25 pulgadas de alto. Estos lotes de Tobasi se distribuyeron entre el 26 de marzo de 2023 y el 26 de mayo de 2023.
Tras la notificación de esta enfermedad a un cliente, el laboratorio de pruebas Biotrax analizó los productos comprados por esta persona y se determinó que el lote actual de Sophelise dio positivo para Listeria monocytogenes. Los tres se están retirando lotes de Tobasi debido a su proximidad durante el almacenamiento al producto expuesto.
Los consumidores que hayan comprado Sophelise, con el código de producto 087055, o el queso Tobasi 315, 341, 048 el 26 de marzo o después, no deben consumir ni distribuir el producto, y se les ruega que devuelvan el producto restante al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes a tiempo y a evitar que otros resulten perjudicados, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Nombre de compañía: Cricket Creek Farm, LLC
Nombre de la marca: Cricket Creek Farm
Producto retirado: queso Sophelise y queso tobasi
Motivo de la retirada: Posible contaminación con Listeria monocytogenes
Fecha de retirada de la FDA: 30 de mayo de 2023
Fuente:
www.fda.gov