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United States
La ferme Cricket Creek de Williamstown, dans le Massachusetts, procède au rappel de 165 unités de fromage Sophelise et de 149 livres de fromage Tobashi parce que ce produit pourrait être contaminé par la Listeria monocytogenes. Sophelise et Tobashi ont été distribués dans le Massachusetts et à New York par Wild Oats, Williamstown, MA ; Provisions Williamstown, Williamstown, MA ; McEnroe Organic Farm Market, Millerton, NY ; New Lebanon Farmers Market ; New Lebanon, NY, dans les restaurants et les marchés fermiers. Une hospitalisation due à Listeria monocytogenes a été signalée à ce jour.
La Listeria monocytogenes est un organisme qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et d'autres personnes dont le système immunitaire est affaibli. Bien que les personnes en bonne santé puissent ne présenter que des symptômes de courte durée tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, des raideurs, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, l'infection à la Listeria peut provoquer des fausses couches et des mortinaissances chez les femmes enceintes.
Code produit Sophelise : 087055 est un fromage au lait pasteurisé lavé à la croûte molle et à la teinte rosée ; le fromage circulaire mesure 4 pouces de diamètre et environ 1 pouce de hauteur. Il est vendu dans un emballage semi-transparent avec une étiquette bleue ronde. Sophelise a été distribuée entre le 29 mars 2023 et le 26 mai 2023.
Le Tobashi dont l'étiquette du produit est 315, 341, 048 est un fromage au lait cru lavé avec une croûte orange et un intérieur crémeux. Lorsqu'il est vendu au détail par Cricket Creek Farm, il est emballé dans un emballage transparent avec une étiquette grise et orange. Lorsqu'il est vendu dans les magasins de détail, il est vendu en petites coupes rectangulaires.
Lorsqu'il est vendu en gros, le fromage est de format carré d'environ 8 pouces x 8 pouces et 1,25 pouces de hauteur. Ces lots de Tobashi ont été distribués entre le 26 mars 2023 et le 26 mai 2023.
À la suite de la notification de la maladie par le client, les produits achetés par cette personne ont été testés par le laboratoire d'essais Biotrax et il a été déterminé que le lot actuel de Sophelise était positif pour Listeria monocytogenes. Les trois des lots de Tobashi font l'objet d'un rappel en raison de leur proximité avec le produit exposé pendant le stockage.
Les consommateurs qui ont acheté du Sophelise, avec le code de produit 087055, ou du fromage Tobashi 315, 341, 048 le 26 mars ou après cette date, ne doivent ni consommer ni distribuer le produit, et ils sont invités à retourner tout produit restant au lieu d'achat pour un remboursement complet.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, des raideurs, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre rapidement les épidémies et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Cricket Creek Farm, LLC
Nom de marque : Cricket Creek Farm
Produit rappelé : Fromage Sophelise et Fromage Tobashi
Motif du rappel : Contamination potentielle par Listeria monocytogenes
Date de rappel de la FDA : 30 mai 2023
Une source :
www.fda.gov