Salmón ahumado gigante: retirado del mercado debido a la posible presencia de Listeria monocytogenes

United States

Seven Seas International USA, LLC de St. Petersburg, Florida, está retirando voluntariamente 540 cajas de salmón ahumado rojo de marca privada de Giant Food, porque puede estar contaminado con Listeria monocytogenes. El producto fue distribuido por Giant Food en Maryland, Virginia, Washington D.C. y Delaware. Hasta la fecha no se ha notificado ninguna enfermedad.

La Listeria monocytogenes es un organismo que puede provocar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunológicos debilitados. Si bien las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria puede provocar abortos espontáneos y muertes fetales en las mujeres embarazadas.

El salmón ahumado de salmón rojo capturado en estado salvaje de Giant Brand, de 4 onzas, está empaquetado en una funda de cartón totalmente impresa con una ventana en la manga para mostrar el pescado. Es un artículo refrigerado. Esta retirada solo afecta a los paquetes con la etiqueta UPC 68826715832 vendidos con el número de lote R4132 (impreso en la bolsa de plástico transparente que se ve a través de la ventana de la funda).

El problema se descubrió mediante pruebas reglamentarias de rutina realizadas por el Departamento de Salud de Maryland. Se recomienda a los consumidores que hayan comprado el producto con el código de lote R4132 que lo desechen inmediatamente y dejen de usarlo o lo devuelvan al lugar de compra para obtener un reembolso completo. La FDA y la empresa continúan su investigación sobre la causa del problema.

En caso de que experimente síntomas de Listeria monocytogenes, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Nombre de la empresa: Seven Seas International USA, LLC
Nombre de la marca: Giant
Producto retirado: salmón ahumado
Motivo del retiro: posible contaminación por Listeria monocytogenes
Fecha de retirada del mercado de la FDA: 08 de noviembre de 2022
Nombre del producto: Salmón ahumado de salmón rojo rojo de Alaska de marca privada gigante capturado en estado salvaje UPC # 68826715832 Código de lote: R4132

Fuente: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/seven-seas-international-usa-llc-voluntarily-recalls-giant-food-private-label-wild-caught-alaskan