Saumon fumé géant - rappelé en raison de la présence potentielle de Listeria monocytogenes

United States

Seven Seas International USA, LLC de Saint-Pétersbourg, en Floride, procède au rappel volontaire de 540 caisses de saumon rouge de marque Giant Food Private Label, car ce saumon pourrait être contaminé par Listeria monocytogenes. Le produit a été distribué par Giant Food dans le Maryland, la Virginie, Washington D.C. et le Delaware. Aucune maladie n'a été signalée à ce jour.

La Listeria monocytogenes est un organisme qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Bien que les personnes en bonne santé ne présentent que des symptômes à court terme tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, des raideurs, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, l'infection à Listeria peut provoquer des fausses couches et des mortinaissances chez les femmes enceintes.

Le saumon fumé Wild Caught Sockeye de la marque Giant, 4 oz., est emballé dans une pochette en carton entièrement imprimée avec une pochette vitrée pour exposer le poisson. Il s'agit d'un produit réfrigéré. Seuls les colis portant le code UPC 68826715832 vendus sous le numéro de lot R4132 (imprimé sur le sac d'aspirateur en plastique transparent visible à travers la fenêtre de la pochette) sont concernés par ce rappel.

Le problème a été découvert grâce à des tests réglementaires de routine menés par le ministère de la Santé du Maryland. Il est conseillé aux consommateurs qui ont acheté le produit avec le code de lot R4132 de jeter immédiatement le produit et de cesser de l'utiliser, ou de le retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet. La FDA et l'entreprise poursuivent leur enquête pour déterminer la cause du problème.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient touchées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Seven Seas International USA, LLC
Nom de marque : Giant
Produit rappelé : Saumon fumé
Motif du rappel : Contamination potentielle par Listeria monocytogenes
Date de rappel de la FDA : 8 novembre 2022
Nom du produit : Saumon fumé au saumon rouge sauvage de l'Alaska de marque privée numéro CUP 68826715832 Code de lot : R4132

Une source : www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/seven-seas-international-usa-llc-voluntarily-recalls-giant-food-private-label-wild-caught-alaskan