El arenque ahumado Ma Cohen's es retirado del mercado debido a Clostridium Botulinum

56096 United States

Actualización del 20 de mayo de 2026:
El retiro del mercado fue clasificado como Clase I.

Fuente: Access Data FDA


8 de mayo de 2026:
Shining Sea Fish Co. de Detroit, MI, está retirando del mercado sus paquetes de peso de captura del pescado ahumado "Ma Cohen's Kippered Herring" porque este producto consiste en pescado no eviscerado de más de cinco pulgadas de longitud, que tiene el potencial de estar contaminado con Clostridium botulinum, una bacteria que puede causar enfermedades potencialmente mortales o la muerte. Se advierte a los consumidores que no utilicen el producto aunque no parezca ni huela en mal estado. El "Ma Cohens Kippered Herring" retirado del mercado fue distribuido en tiendas de comestibles minoristas en MI, MN y ND.

PRODUCTO AFECTADO:
- El producto está envasado en un paquete de plástico transparente, con una etiqueta de papel de aluminio con el nombre e información del producto y los números de LOTE en la parte posterior del paquete.
- Las fechas de vencimiento están impresas en la parte posterior del paquete o indicadas en etiquetas adhesivas añadidas por la tienda junto con el peso de captura.

LOTE 25079 Vencimiento 03 de mayo de 2026
LOTE 25055 Vencimiento 12 de mayo de 2026
LOTE 25028 Vencimiento 03 de junio de 2026
LOTE 26344 Vencimiento 22 de julio de 2026

El potencial de contaminación se detectó después de que las pruebas de rutina realizadas por el Departamento de Agricultura de Minnesota encontraran que el producto no había sido completamente eviscerado.

Fuente: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/shining-sea-fish-co-recalls-ma-cohens-kippered-herring-because-possible-health-risk
Actualización del 20 de mayo de 2026: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm