Le hareng fumé Ma Cohen's est rappelé en raison de Clostridium Botulinum

56096 United States

Mise à jour du 20 mai 2026 :
Le rappel a été classé en Classe I.

Source : Access Data FDA


8 mai 2026 :
Shining Sea Fish Co. de Detroit, MI, rappelle ses emballages au poids de capture du poisson fumé « Ma Cohen's Kippered Herring » car ce produit est composé de poissons non éviscérés de plus de cinq pouces de long, susceptibles d'être contaminés par Clostridium botulinum, une bactérie pouvant provoquer des maladies mortelles ou la mort. Les consommateurs sont avertis de ne pas utiliser le produit même s'il ne semble pas ou ne sent pas avarié. Le « Ma Cohens Kippered Herring » rappelé a été distribué dans des épiceries de détail dans tout le MI, le MN et le ND.

PRODUIT CONCERNÉ :
- Le produit est emballé dans un emballage en plastique transparent, avec une étiquette en aluminium portant le nom et les informations du produit, ainsi que les numéros de LOT au dos de l'emballage.
- Les dates d'expiration sont imprimées au dos de l'emballage ou indiquées sur des autocollants ajoutés par le magasin, accompagnés du poids de capture.

LOT 25079 Expiration 03 mai 2026
LOT 25055 Expiration 12 mai 2026
LOT 25028 Expiration 03 juin 2026
LOT 26344 Expiration 22 juillet 2026

Le risque de contamination a été constaté après que des tests de routine effectués par le Département de l'Agriculture du Minnesota ont révélé que le produit n'avait pas été entièrement éviscéré.

Source : www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/shining-sea-fish-co-recalls-ma-cohens-kippered-herring-because-possible-health-risk
Mise à jour du 20 mai 2026 : www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm