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Michigan,
United States
Zingerman's Creamery de Ann Arbor, MI, está retirando del mercado 173 pintas de helado Paw Paw, 50 cuartos de galón de helado Paw Paw, 58 pintas de helado de calabaza Harvest y 10 cuartos de galón de helado de calabaza Harvest que se encuentran actualmente en el mercado porque puede contener alérgenos del huevo no declarados. Las personas que tienen una alergia o una sensibilidad grave al huevo corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos. El helado de calabaza Paw Paw and Harvest se distribuyó en Ann Arbor y Chelsea, Michigan, a través de Zingerman's Creamery, Zingerman's Deli, Zingerman's Mail Order, Argus Farm Stop (Packard) y Agricole Farm Stop. Hasta la fecha no se ha reportado ninguna enfermedad.
El helado de calabaza Paw Paw y Harvest está empaquetado en una pinta de papel y un cuarto de galón de plástico transparente con una pegatina de sabor verde con la etiqueta Paw Paw y naranja Harvest Pumpkin. Las pintas son azules y llevan impresa la marca Zingerman's. Los lotes retirados del mercado son: Paw Paw (220916, 220928, 221005, 221012, 221018) Harvest Pumpkin (220909, 220919, 220928). El número de lote se encuentra en la esquina superior izquierda de la etiqueta nutricional.
El retiro se inició después de que se descubriera que el helado de calabaza Paw Paw y Harvest que contenía «huevo» se distribuyó en un paquete que incluía «huevo» en los alérgenos «hechos en las instalaciones», pero no en la declaración de ingredientes ni de alérgenos. A principios de este año, Zingerman's Creamery hizo algunos cambios en las recetas de nuestras bases de helado para incluir yema de huevo y así mejorar la calidad general. Todas las etiquetas de nuestros helados se actualizaron para reflejar también el cambio en la yema de huevo. Sin embargo, nuestros sabores de temporada (Paw Paw y Harvest Pumpkin) se pasaron por alto accidentalmente. Una investigación posterior indica que el problema se debió a un error humano de etiquetado incorrecto.
Se ruega a los consumidores que hayan comprado Zingerman's Creamery Paw Paw o Harvest Pumpkin Gelato que lo devuelvan a Zingerman's Creamery a cambio de una etiqueta correcta.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Nombre de la empresa: Zingerman's Creamery
Nombre de la marca: Zingerman's
Producto retirado: helado Harvest Pumpkin y helado Paw Paw
Motivo de la retirada: huevos no declarados
Fecha de retirada de la FDA: 27 de octubre de 2022
Fuente:
www.fda.gov
