Gelato à la citrouille et glace Paw Paw de Zingerman's Creamery Harvest - rappelés en raison de la présence non déclarée d'œufs

48103 Michigan, United States

La Zingerman's Creamery d'Ann Arbor, dans le Michigan, rappelle 173 pintes de gelato Paw Paw, 50 pintes de gelato Paw Paw, 58 pintes de gelato à la citrouille Harvest, 10 pintes de gelato à la citrouille Harvest qui sont actuellement sur le marché parce qu'elles peuvent contenir un allergène aux œufs non déclaré. Les personnes allergiques ou très sensibles aux œufs courent le risque de développer une réaction allergique grave, voire mortelle, si elles consomment ces produits. La glace à la citrouille Paw and Harvest a été distribuée à Ann Arbor et Chelsea, au Michigan, par l'intermédiaire de Zingerman's Creamery, Zingerman's Deli, Zingerman's Mail Order, Argus Farm Stop (Packard) et Agricole Farm Stop. Aucune maladie n'a été signalée à ce jour.

La glace Paw Paw et Harvest Pumpkin est emballée dans une pinte en papier et une pinte en plastique transparent avec un autocollant de saveur vert étiqueté Patte Paw et orange Harvest Pumpkin. Les pintes sont bleues et portent la marque Zingerman's imprimée dessus. Les lots rappelés sont les suivants : Paw Paw (220916, 220928, 221005, 221012, 221018) Harvest Pumpkin (220909, 220919, 220928). Le numéro de lot se trouve dans le coin supérieur gauche de l'étiquette nutritionnelle.

Le rappel a été lancé après qu'on a découvert que de la glace à la citrouille Paw Paw and Harvest contenant « Egg » avait été distribuée dans un emballage dans lequel le mot « Egg » figurait sur les allergènes « fabriqués en usine », mais non sur les ingrédients et la déclaration d'allergènes. Plus tôt cette année, la Zingerman's Creamery a apporté quelques modifications à ses recettes de base de glace pour y ajouter du jaune d'œuf, afin d'améliorer la qualité globale. Toutes nos étiquettes de glaces ont été mises à jour pour refléter également le changement de jaune d'œuf. Cependant, nos saveurs de saison (Paw Paw et Harvest Pumpkin) ont été accidentellement oubliées. Une enquête ultérieure indique que le problème a été causé par une erreur humaine d'étiquetage erroné.

Les consommateurs qui ont acheté de la glace Zingerman's Creamery Paw Paw ou Harvest Pumpkin Gelato sont priés de la retourner à la Zingerman's Creamery en échange d'une étiquette correcte.

Si vous avez subi des dommages dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient lésées, et il permet une meilleure surveillance.

Nom de l'entreprise : Zingerman's Creamery
Nom de marque : Zingerman's
Produit rappelé : Gelato Harvest Pumpkin et gelato Paw Paw
Motif du rappel : Œufs non déclarés
Date de rappel de la FDA : 27 octobre 2022

Une source : www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/zingermans-creamery-issues-allergy-alert-undeclared-egg-paw-paw-and-harvest-pumpkin-gelato