Informe de seguridad alimentaria: 55th St Harold's & Fresh Lemonade, 740 W Garfield Blvd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60609 Illinois, United States

Fecha del informe: 6 de mayo de 2026
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- Comentarios: faltan tapones en el fregadero de 3 compartimentos, se instruyó para obtenerlos.

49. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpias
- Comentarios: los estantes en toda el área de preparación no están limpios, se observó acumulación de suciedad y grasa, se instruyó para limpiar y mantener.

51. Plomería instalada; dispositivos adecuados de prevención de reflujo
- Comentarios: olores ofensivos emitidos desde la trampa de grasa, se instruyó para reparar el sello y mantenerlo para prevenir malos olores.

54. Basura y desechos correctamente eliminados; instalaciones mantenidas
- Comentarios: el área de basura exterior no está mantenida, se encontraron bolsas de residuos de alimentos, bolsas de basura dispersas alrededor del contenedor, tapas completamente abiertas, se instruyó para mantener el área de basura con las tapas cerradas. Violación de fundamento prioritario 7-38-020(b)

Fuente: chicago.gov