Informe de seguridad alimentaria - About HotPot, Philadelphia Pennsylvania

125sansom walk, Philadelphia, 19106 Pennsylvania, United States

Fecha de cierre: 30/01/2020

21 violaciones, 5 graves

Colillas de cigarrillos, ceniceros encontrados en las áreas de lavado y preparación durante la inspección; observó la colilla de un empleado dentro de un colador en el fregadero designado para la preparación de alimentos en el área de preparación; observó un insecticida (Hot Shot Ant & Roach) no etiquetado por el fabricante para uso en instalaciones alimentarias, en área de almacenamiento seco; evidencia física visible de la actividad de los roedores (excrementos de ratón) observada en el área de preparación.

El establecimiento recibió una Orden de cese de operaciones y se le exigió que suspendiera las operaciones de alimentos de inmediato. El establecimiento no pudo funcionar durante un mínimo de 48 horas. Inspeccionado el 30 de enero.
Fuente: www.inquirer.com