Informe de seguridad alimentaria: Escuela Primaria Aldridge, 630 E 131st St, Chicago, IL, EE. UU..

630 East 131st Street, Chicago, 60827 Illinois, United States

Fecha del informe: 25 de octubre de 2021
51. Instalación de tuberías; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: grifos con fugas observadas/goteos constantes en el fregadero de manos y 3 compartimentos en el área principal de preparación. Se le instruyó a administrar para reparar y mantener.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas correctamente
- comentarios: no se observó ningún receptáculo de residuos cubierto para productos de higiene femenina en los baños del personal y los baños de las niñas. Se instruyó al gerente para que proporcionara y mantenga

54. Basura y basura correctamente eliminados; instalaciones mantenidas
- comentarios: observado fuera del contenedor de basura rebosante de basura y tapas abiertas de par en par con basura por encima del borde. Se le indicó al gerente que las tapas deben ajustarse bien según el código de la ciudad para evitar el asentamiento de roedores. Se le ordenó mantener. Fundamento prioritario 7-38-020 (b)

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: cajas observadas almacenadas en las mesas traseras de la cafetería. Se le indicó al gerente que eliminara el desorden para evitar plagas no deseadas.

Fuente: chicago.gov