Informe de seguridad alimentaria: Academia Católica Augustus Tolton, 7120 S Calumet Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..

7120 South Calumet Avenue, Chicago, 60619 Illinois, United States

Fecha del informe: 18 de mayo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (a) observó que no había agua corriente caliente en los lavabos para lavarse las manos de los baños para mujeres y hombres cerca del área de preparación de alimentos. La temperatura del agua era de 69, 8 °F en el momento de la inspección. Se le indica que tenga agua corriente fría y caliente en todos los lavabos para lavarse las manos. Infracción prioritaria 7-38-030 (c), citación emitida.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 no observaron ningún cuaderno de registro de control de plagas con la información requerida: registros de visitas, copia del informe de servicio que indica el número de licencia del IDPH de control de plagas. Debe proporcionar y mantener todos los registros de control de plagas requeridos. Infracción fundamental prioritaria 7-38-020 (c), citación emitida

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15 observaron una fuga en la tubería del fregadero para lavarse las manos en la zona de preparación de alimentos. Se le indica que repare y mantenga.

Fuente: chicago.gov