Informe de seguridad alimentaria: Barcocina, 2901 N Sheffield Ave, Chicago, EE. UU..

2901 North Sheffield Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

Fecha del informe: 10 jul. 2020
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no hay divulgación de asesoramiento al consumidor en el menú. El gerente instruido debe agregar la divulgación de asesoramiento al consumidor al menú. Fundación prioritaria 7-38-005. No se emitió ninguna citación.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y utilizar correctamente
- comentarios: alcance observado rasgado/dañado en las juntas de goma de la puerta de los enfriadores de preparación. El gerente instruido debe reparar/reemplazar las juntas de goma de la puerta del área de preparación dañadas.

Fuente: chicago.gov