Informe de seguridad alimentaria: Beat Kitchen, 2100 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..

2100 West Belmont Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

Fecha del informe: 20 de diciembre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: acumulación observada de limo negro y rosa en el interior de la máquina de hielo utilizada para producir hielo para el consumo humano. Se le indica que retire el hielo, limpie, desinfecte y mantenga en buenas condiciones. Violación de Priority Foundation 7-38-005. Citación emitida.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observó una junta rota en el interior del enfriador de preparación de 2 puertas ubicado frente a la máquina lavavajillas a baja temperatura. Se le indica que repare o reemplace y mantenga en buenas condiciones.

Fuente: chicago.gov