Informe de seguridad alimentaria - Bluestone Lane Los Altos Café, Los Altos California

288 1st Street, Los Altos, 94022 California, United States

Huevo crudo, bollo rancio. Dentro de una hora después de comer un sándwich de huevo con tocino y aguacate y beber una clara plana. La clara de huevo era transparente, translúcida y no estaba cocida. El pan tenía un extraño sabor dulce, como la salsa barbacoa, y olía a crayón.
Por eso abrí el bollo para ver el interior. Gracias a Dios porque fue entonces cuando vi clara de huevo cruda. La yema corría por completo por todo el plato, pero el mesero no hizo comentarios y simplemente dejó la comida.
Solíamos comer aquí varias veces a la semana y este tipo de comida mal cocinada ocurre con regularidad. Por eso ahora solo vamos unas cuantas veces al mes. El café es delicioso la mayor parte del tiempo, pero carece de consistencia. Y lo que es más importante, el personal necesita una mejor capacitación en cuanto al servicio y la preparación de los alimentos. Solían estar mucho mejores hace varios años, con atención a los detalles y un excelente empaque. Ahora parece un descuido y también están escatimando en empaques y quién sabe qué más. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos